Pouilly Fumé

Pouilly Fumé

Pouilly-fumé (AOC)

Cuvée 2007

Le pouilly-fumé est un vin blanc du Val-de-Loire.

Sommaire

Présentation

Deux grands types de terrains : Marnes kimmérigdiennes et argiles à silex[1]. Produit à partir d'un cépage sauvignon. On trouve les vignobles à Pouilly-sur-Loire, Saint-Andelain et Tracy-sur-Loire (village de Boisgibault).

Il s'agit d'un vin proche du Sancerre, à ne pas confondre avec le pouilly-fuissé, qui est un vin du sud de la Bourgogne (Mâconnais) à base de chardonnay.

Sources, Bibliographie

  • Michel Mastrojanni : Les Vins de France (guide vert solar). Éditions Solar, Paris 1992 - 1994 - 1998, (ISBN 2-263-02796-3)

Notes et références

  1. Guide Vert Solar : Vins de France. (Page n°207 sur Pouilly fumé)

Liens externes

  • Portail de la vigne et du vin Portail de la vigne et du vin
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