Oliver Irsay
- Oliver Irsay
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| Oliver Irsay B |
Oliver Irsay dans un vignoble moldave |
| Caractéristiques phénologiques |
| Débourrement |
À compléter |
| Floraison |
À compléter |
| Véraison |
À compléter |
| Maturité |
À compléter |
| Caractéristiques culturales |
| Port |
À compléter |
| Fertilité |
À compléter |
Taille et mode
de conduite |
À compléter |
| Productivité |
À compléter |
| Exigences culturales |
| Climatique |
À compléter |
| Pédologique |
À compléter |
| Potentiel œnologique |
| Alcoolique |
À compléter |
| Aromatique |
À compléter |
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Oliver Irsay (en Hongrois Irsai Olivér) est un cépage blanc. Il s'agit d'une variété récente obtenue en 1930 par le hongrois Pál Kocsis à partir d'un croisement des cépages Pozsonyi Fehér et Gyöngye Csaba (Perle de Czabah). Le cépage Oliver Irsay est surtout répandu dans les régions viticoles hongroises de Pannonhalma-Sokoróalja, du sud du lac Balaton, de Mátraalja et de Ászár-Neszmély. Il est également cultivé en Slovaquie, en République Tchèque et en Autriche (surtout dans la région du Burgenland). Le vin obtenu est caractérisé par des arômes fruités et des notes végétales de muscat.
Synonymes : Irsai Olivér, Aranylo, Muscat Oliver
Cépages d'origine : Pozsonyi Fehér x Perle de Czabah
Voir aussi
Bibliographie
- Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1ère édition 2000 ISBN 2-0123633-18
Portail de la vigne et du vin
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Oliver Irsay de Wikipédia en français (auteurs)
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