Mavrud

Mavrud
Mavrud
...

...
Caractéristiques phénologiques
Débourrement ...
Floraison ...
Véraison ...
Maturité ...
Caractéristiques culturales
Port ...
Fertilité ...
Taille et mode
de conduite
...
Productivité ...
Exigences culturales
Climatique ...
Pédologique ...
Potentiel œnologique
Alcoolique ...
Aromatique ...

Le Mavroud ou Mavrud (aussi appelé Kakcivala, Kacivela, Kausanskii, Karvouniaris, Marvud , Mavraki, Mavro, Mavrouli, Mavrostaphylo, Mavroudion, Mavrudi) est un vieux cépage de raisin noir originaire de Thrace (Bulgarie).

Robuste et productif, il donne un vin apprécié localement qui se bonifie avec le temps. Il a une tendance à l'oxydation.

Sommaire

Caractéristiques phénologiques

Débourrement

Floraison

Véraison

Maturité

Caractéristiques culturales

Port

Vigueur

Fertilité

Taille et mode de conduite

Productivité

Exigences culturales

Climatique

Pédologique

Potentiel œnologique

Alcoolique

Aromatique

Notes et références

Sur les autres projets Wikimedia :

Bibliographie

  • Pierre Galet, Dictionnaire encyclopédique des cépages, Hachette Livre, 2000, 1re éd. (ISBN 2-0123633-18) 

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Mavrud de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Mavrud — wine on the shelves in a supermarket in Plovdiv, Bulgaria. This particular wine is from Perushtitsa. Mavrud (Bulgarian: мавруд, from Greek, mavro, black ) is a red wine grape that is used as both a blending grape and for varietal wines, indigenou …   Wikipedia

  • Mavrud — aus Perushtitsa, Bulgarien. Mawrud ist eine rote Rebsorte. Sie wird auf dem ganzen Balkan wie Albanien und Rumänien, aber auch in einigen Gebieten Griechenlands (s. Mavrodaphne) angebaut. Die Hauptanbauflächen mit ca. 2000 Hektar Rebfläche liegen …   Deutsch Wikipedia

  • Mawrud — Mavrud aus Perushtitsa, Bulgarien. Mawrud ist eine rote Rebsorte. Sie wird auf dem ganzen Balkan wie Albanien und Rumänien, aber auch in einigen Gebieten Griechenlands (s. Mavrodaphne) angebaut. Die Hauptanbauflächen mit ca. 2000 Hektar Rebfläche …   Deutsch Wikipedia

  • Mavro — (μαύρο) Grape (Vitis) Mavro grapes Species Vitis vinifera Origin …   Wikipedia

  • Viticulture en Bulgarie — Musée du vin à Pleven La viticulture en Bulgarie est vieille d’au moins 3 000 ans. Dans l’Iliade, Homère parlait déjà, des vignes de la Thrace (une partie de l’actuelle Bulgarie, de la Grèce et de la Turquie), et le culte de Dionysos est né… …   Wikipédia en Français

  • Perushtitsa — ( bg. Перущица) or Perushtitza is a Bulgarian town located in the Plovdiv Oblast at the foot of the Rhodopes. It is located about 22 kilometers south of Plovdiv. reign.The name Perushtitsa comes from the word Peristitsa which in turn comes from… …   Wikipedia

  • Viticulture en bulgarie — La viticulture en Bulgarie est vieille d’au moins 3000 ans. Dans l’Iliade, Homère parlait déjà, des vignes de la Thrace (une partie de l’actuelle Bulgarie, de la Grèce et de la Turquie), et le culte de Dionysos est né ici. Le climat et la… …   Wikipédia en Français

  • Bulgarian cuisine — Part of a series on Bulgarians …   Wikipedia

  • List of grape varieties — This is a list of varieties of cultivated grapes, whether used for wine, or eating as a Table grape, fresh or dried (raisin, currant, sultana).The term grape varieties actually refers to cultivars rather than botanical varieties according to the… …   Wikipedia

  • Cuisine of Bulgaria — Bulgarian cuisine ( bg. българска кухня, bulgarska kuhnya ) is a representative of the cuisine of Southeastern Europe. Essentially South Slavic, it shows Turkish, Greek and Middle Eastern influences, and to a lesser extent Armenian, Italian,… …   Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”