- Langhe Chardonnay Vigna
-
Langhe Chardonnay Vigna DOC Langhe Décret d’appellation 22/11/1994 Date de parution au Journal officiel italien 03/12/1994,
n 283Rendement (raisin/hectare) 100 q Rendement moût 70,0% Taux d’alcool naturel du raisin 10,0% Taux d’alcool minimum du vin 10,5% Résidu sec minimum 15,0‰ Cépages autorisés *Chardonnay: 100.0% Source: Ministère agricole italien Le Langhe Chardonnay Vigna est un vin italien de la région Piémont doté d'une appellation DOC depuis le 22 novembre 1994. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Voir aussi l'article Langhe Chardonnay.
Sommaire
Aire de l'appellation
Article détaillé : Langhe.Caractéristiques organoleptiques
- couleur : jaune paille avec des reflets verdâtre
- odeur: caractéristique, parfumé, léger
- saveur: sèche, harmonique
Le Langhe Chardonnay Vigna se déguste à une température de 8 – 10° C et il se gardera 2 – 3 ans.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- pas de données disponible
Portail de la vigne et du vin
Portail du Piémont
Portail de l’Italie
Catégories :- Vin du Piémont
- Province de Coni
Wikimedia Foundation. 2010.
