15792-67-3

15792-67-3

Bleu brillant FCF

Bleu brillant FCF
Bleu brillant FCF
Général
Nom IUPAC Sel disodique de l’acideα-[(N-éthyl-sulfo-3-benzylamino)-4-phényl]-α-(N-éthyl-sulfo-3-benzylamino-4)-cyclohexadiène-2,5-ylidène) toluènesulfonique-2
Synonymes C.I. Acid Blue 9
C.I. Food Blue 2
No CAS 25305-78-6 (acide)
2650-18-2 (NH4)
3844-45-9 (2Na)
71701-18-3 (K)
15792-67-3 (Al)
No EINECS 220-168-0 (NH4)
223-339-8 (2Na)
No E E133 (2Na)[1]
SMILES
InChI
Apparence Poudre ou granules bleu-rouge, solution aqueuse bleue[1]
Propriétés chimiques
Formule brute C37H34N2Na2O9S3  [Isomères]
Masse molaire 792,848 g∙mol-1
C 56,05 %, H 4,32 %, N 3,53 %, Na 5,8 %, O 18,16 %, S 12,13 %,
Propriétés optiques
Spectre d’absorption Absorption maximale dans l’eau à environ 630 nm[1]
Précautions
Classification du CIRC
Groupe 3 : Inclassable quant à sa cancérogénicité pour l'Homme[2]
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

Le bleu brillant FCF est un composé chimique (triarylméthane) de couleur bleu-foncé.

Sommaire

Composition

Le bleu brillant FCF est essentiellement constitué de sel disodique de l’acide α-[(N-éthyl-sulfo-3-benzylamino)-4-phényl]-α-(N-éthyl-sulfo-3-benzylamino-4)-cyclohexadiène-2,5-ylidène) toluènesulfonique-2 et de son isomère, ainsi que de matières colorantes accessoires associées à du chlorure et/ou sulfate de sodium constituant les principaux composants non colorés[1].

Applications

Utilisation alimentaire

Il est utilisé en agroalimentaire comme colorant alimentaire (numéro E133). En europe, ce colorant peut être employé seul ou en combinaison dans les denrées alimentaires, son niveau autorisé dépend de l'application[3]. Les sels de calcium et de potassium sont également autorisés[1].

Annexes

Notes et références

  1. ↑ a , b , c , d  et e  [pdf] Commission des Communautés européennes (1995) Directive 95/45/CE établissant des critères de pureté spécifiques pour les colorants pouvant être utilisés dans les denrées alimentaires JO L 226 du 22.9.1995, p. 1-42
  2. ↑ IARC Working Group on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans, « Evaluations Globales de la Cancérogénicité pour l'Homme, Groupe 3 : Inclassables quant à leur cancérogénicité pour l'Homme » sur http://monographs.iarc.fr, 16 janvier 2009, CIRC. Consulté le 22 août 2009
  3. ↑ [pdf] MEMORIAL Journal Officiel du Grand-Duché de Luxembourg COLORANTS DANS LES DENREES ALIMENTAIRES Recueil de Législation A — No 20, p794-852

Articles connexes

Liens et documents externes

  • Portail de la chimie Portail de la chimie
Ce document provient de « Bleu brillant FCF ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article 15792-67-3 de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Regardez d'autres dictionnaires:

  • ISO 15792-3:2000 — изд.1 C TC 44/SC 3 Материалы, расходуемые при сварке. Методы испытания. Часть 3. Классификационные испытания расходуемых материалов на удобство расположения шва и проплавление корня шва для углового шва Изменения и дополнения: – ISO 15792… …   Стандарты Международной организации по стандартизации (ИСО)

  • ГОСТ Р ИСО 15792-1-2009 — 12 с. (3) Материалы сварочные. Методы испытаний. Часть 1. Методы испытаний образцов наплавленного металла из стали, никеля и никелевых сплавов раздел 25.160.10 …   Указатель национальных стандартов 2013

  • ГОСТ Р ИСО 15792-2-2010 — 12 с. (3) Материалы сварочные. Методы испытаний. Часть 2. Подготовка образцов для испытания из стали при однопроходной и двухпроходной сварке раздел 25.160.20 …   Указатель национальных стандартов 2013

  • ГОСТ Р ИСО 15792-3-2010 — 12 с. (3) Материалы сварочные. Методы испытаний. Часть 3. Классификационные испытания сварочных материалов по положению сварки и глубине проплавления корня углового шва раздел 25.160.20 …   Указатель национальных стандартов 2013

  • ISO 15792-1:2000 — изд.1 C TC 44/SC 3 Материалы, расходуемые при сварке. Методы испытания. Часть 1. Методы испытания образцов из наплавленного материала при сварке стали, никеля и никелевых сплавов раздел 25.160.20 …   Стандарты Международной организации по стандартизации (ИСО)

  • ISO 15792-2:2000 — изд.1 C TC 44/SC 3 Материалы, расходуемые при сварке. Методы испытания. Часть 2. Приготовление образцов для испытания методом однопроходной и двухпроходной сварки стали раздел 25.160.20 …   Стандарты Международной организации по стандартизации (ИСО)

  • КУРИАЛЫ — (curiales) члены городских советов италийских и провинциальных городов Римской империи, составлявшие высший слой городского населения. Должны были нести расходы по городскому хозяйству и следить за правильным поступлением государственных налогов …   Юридический словарь

  • дивергентный — (лат. divergens, divergentis; от ди + лат. vergo быть направленным, клониться) расходящийся (о признаках, о косоглазии) …   Большой медицинский словарь

  • Beauty spot — Beauty Beau ty (b[=u] t[y^]), n.; pl. {Beauties} (b[=u] t[i^]z). [OE. beaute, beute, OF. beaut[ e], biaut[ e], Pr. beltat, F. beaut[ e], fr. an assumed LL. bellitas, from L. bellus pretty. See {Beau}.] [1913 Webster] 1. An assemblage of graces or …   The Collaborative International Dictionary of English

  • demand loan — noun Date: 1913 call loan …   New Collegiate Dictionary

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”