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Acétate de benzyle
Acétate de benzyle Général Nom IUPAC Acétate de benzyle Synonymes Acétate de phényl méthyle No CAS No EINECS FEMA SMILES Apparence liquide incolore, d'odeur caractéristique.[1] Propriétés chimiques Formule brute C9H10O2 [Isomères] Masse molaire 150,1745 g∙mol-1
C 71,98 %, H 6,71 %, O 21,31 %,Propriétés physiques T° fusion -51 °C[1] T° ébullition 212 °C[1] Solubilité dans l'eau à 20 °C : nulle[1].
Soluble dans le cyclohexaneMasse volumique (eau = 1) : 1.1[1] T° d’auto-inflammation 460 °C[1] Point d’éclair 90 °C c.f.[1] Limites d’explosivité dans l’air en volume % dans l'air : 0.9-8.4[1] Pression de vapeur saturante à 25 °C : 190 Pa[1] Précautions NFPA 704 Classification du CIRC Groupe 3 : Inclassable quant à sa cancérogénicité pour l'Homme[2] Écotoxicologie LogP 1.96[1] Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. L'acétate de benzyle C9H10O2 ou CH3-CO-O-CH2-C6H5 est l'ester de l'acide acétique et de l'alcool benzylique. Il constitue l'odeur de tête du jasmin et est présent dans l'huile essentielle de jasmin (environ 20% de l'absolue de jasmin). On le trouve à l'état naturel dans beaucoup de fleurs.
Il est utilisé dans les domaines suivants:
- parfumerie et cosmétiques
- alimentation: arôme pour donner un goût de pomme ou de poire.
- industrie chimique: solvant pour matières plastiques et résines, acétate de cellulose, huiles, laques, encres.
Liens externes
- http://www.cdc.gov/niosh/ipcsnfrn/nfrn1331.html (Fiches Internationales de Sécurité Chimique )
Notes et références
- ↑ a , b , c , d , e , f , g , h , i et j ACETATE DE BENZYLE, fiche de sécurité du Programme International sur la Sécurité des Substances Chimiques, consultée le 9 mai 2009
- ↑ IARC Working Group on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans, « Evaluations Globales de la Cancérogénicité pour l'Homme, Groupe 3 : Inclassables quant à leur cancérogénicité pour l'Homme » sur http://monographs.iarc.fr, 16 janvier 2009, CIRC. Consulté le 22 août 2009
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