Gambetta (boisson)

Gambetta (boisson)
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Gambetta
Gambetta dans un bar des Alpes-de-Haute-Provence

Pays d’origine Drapeau de France France Aubagne
Société Distillerie Janot
Date de création 1928
Type Apéritif
Principaux ingrédients macération de plantes, de fruits et d'écorces de plantes (une cinquantaine dont la mandarine, la gentiane) et additionné de caramel, sucre, acide citrique, sirop de glucose, sirop de fructose
Site web http://www.janot-distillerie.com/

Le Gambetta est un sirop (donc une boisson non alcoolisée) d'origine provençale ancienne, que l'on trouve principalement dans le Sud de la France.

Origine

Le Gambetta que l'on trouve dans le commerce est fabriqué par la Distillerie Janot, à Aubagne. Plusieurs boissons sans alcool sont produites par la distillerie dont le Gambetta Classique et le Gambetta Bitter[1].

Composition

Il est obtenu par macération de plantes, de fruits et d'écorces de plantes (une cinquantaine dont la mandarine, la gentiane) et additionné de caramel, sucre, acide citrique, sirop de glucose, sirop de fructose.

Usage

Le Gambetta se consomme allongé d'eau plate ou gazeuse, ou de limonade (« Gambetta limonade »), de bière (« Demi-Gambetta ») ou de lait.

Notes et références

  1. Gambetta Bitter sur le site de la distillerie Janot

Voir aussi

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