- Aigues (VDP)
-
Aigues (VDP)
Vallée du Rhône 
Vignoble de Saint-Martin-de-la-Brasque Désignation(s) Vallée du Rhône Appellation(s) principale(s) Aigues Type d'appellation(s) Vin de pays Reconnue depuis 30 décembre 1993 Pays 
FranceRégion parente Vaucluse Localisation Cantons de Pertuis, Cadenet, Bonnieux, Gordes et Apt Cépages dominants Cépages rouges
grenache noir, syrah, carignan, cabernet-sauvignon, cabernet franc et merlot
Cépages blancs
ugni blanc, grenache blanc, clairette, viognier, chardonnay, chasan et sauvignonVins produits Rouge, rosé et blanc Le label vin de pays d'Aigues concerne 59 communes dans le département de Vaucluse. Les conditions de cette labellisation ont été fixées pale le décret du 30 décembre 1993, elles sont parues au Journal Officiel le jour suivant.
Sommaire
Zone géographique
Les communes suivantes peuvent revendiquer la labellisation de ce vin de pays de zone : Ansouis, Apt, Auribeau, La Bastide-des-Jourdans, La Bastidonne, Les Beaumettes, Beaumont-de-Pertuis, Bonnieux, Buoux, Cabrières-d'Aigues, Cabrières-d'Avignon, Cadenet, Caseneuve, Castellet, Cavaillon, Cheval-Blanc, Cucuron, Gargas, Gignac, Gordes, Goult, Grambois, L'Isle-sur-la-Sorgue, Joucas, Lacoste, Lagarde-d'Apt, Lagnes, Lauris, Lioux, Lourmarin, Maubec, Ménerbes, Mérindol, Mirabeau, La Motte-d'Aigues, Murs, Oppède, Pertuis, Peypin-d'Aigues, Puget, Puyvert, Robion, Roussillon, Rustrel, Saignon, Saint-Martin-de-Castillon, Saint-Martin-de-la-Brasque, Saint-Pantaléon, Saint-Saturnin-d'Apt, Sannes, Saumane-de-Vaucluse, Sivergues, Les Taillades, La Tour-d'Aigues, Vaugines, Viens, Villars, Villelaure et Vitrolles-en-Luberon.
Encépagement
Pour l'élaboration des vins rouges et rosés, les cépages utilisés sont : grenache noir N[1], syrah N, carignan N[2], cabernet-sauvignon N, cabernet franc N et merlot N.
Pour les vins blancs, les cépages sont : ugni blanc B[3], grenache blanc B, clairette B, viognier B, chardonnay B, chasan B et sauvignon B.
Contition réglementaire
Ces vins doivent titrer un minimum alcoométrique de 10,5 % pour les rouges et les rosés et 10 % pour les blancs.
Notes et références
- ↑ Code d'identification des cépages péconisé par le World Information and Early Warning System
- ↑ La proportion du carignan ne doit pas exéder 30 %.
- ↑ L’ugni blanc peut représenter une proportion maximale de 70 % de l’encépagement destiné à produire des vins blancs.
Bibliographie
Voir aussi
Lien interne
Lien externe
Portail de Vaucluse
Portail de la vigne et du vin
Catégories : Vignoble de la vallée du Rhône | Vin de pays | Vaucluse
Wikimedia Foundation. 2010.
