- Emmi
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Création 1993 Personnages clés Urs Riedener (CEO) Forme juridique Société anonyme Siège social Lucerne (Suisse) Actionnaires Producteurs de lait Activité Produits laitiers Effectif 3'500 (2008) Site web www.emmi.ch Fonds propres 53.5 millions CHF Chiffre d’affaires 2,694 milliards CHF (2008) Résultat net 58.7 millions CHF (2008) modifier 
Emmi est un groupe leader de l'industrie laitière suisse dont le siège se situe à Lucerne. Les principaux sites d'exploitation se trouvent à Emmen, Dagmersellen, Lucerne et Kirchberg. En 2008, Emmi (Suisse) a transformé 968 millions de kilos de lait.
- Janvier 2009, le groupe acquiert la société fromagère américaine Roth Käse, basée à Monroe dans le Wisconsin qui réalise un chiffre d'affaires de 99 millions de francs suisses[1].
- Septembre 2009, le groupe prend une participation de 60% dans Nutrifrais, filiale des Laiteries réunies Genève. Nutrifrais réalise un chiffre d'affaires de 20 millions de francs suisses. La firme recueille le lait d'environ 230 producteurs sur les territoires genevois, vaudois et des zones franches. Elle produit entre autres les flans de la marque Tam-Tam[2].
- Août 2010, Emmi s'offre la société américaine spécialiste du fromage, Cypress Grove Chèvre, fabricant entre autres du fromage Humboldt Fog. Cette société californienne emploie 45 personnes pour un chiffre d'affaires de 10.4 millions de francs suisses[3].
Sommaire
Historique
À l'origine du groupe Emmi, il y a la fondation en 1907 de l'Union laitière de Suisse centrale avec en 1917, la création d'une centrale du beurre à Lucerne. Après l'extension de la fromagerie de Neuhüsern-Emmen, l'Union laitière et la fédération laitière du Canton de Lucerne créent la marque Emmi. Dès lors le groupe va se développé dans la fabrication de différents types de fromages, de beurre et de yaourts. Dès 1977, il fabrique également de la Mozzarella. En 1993, la société se transforme en société anonyme Emmi SA, avec la séparation des activités de l'Union suisse des producteurs de lait et des activités commerciales.
Contreverse
En octobre 2011, les médias suisses révèlent que le groupe Emmi importe 150 tonnes de beurre des Pays-Bas par année alors que les excédents de beurre produit en Suisse atteignent 8000 tonnes[4]. Ce beurre importé servirait à la fabrication de fromage fondu destiné à l'exportation [5].
Références
- Agence ATS 8 janvier 2009
- Le Temps, 23 septembre 2009
- Agence ATS, 20 août 2010
- Emmi importe 150 tonnes de beurre par année, Journal du Jura, consulté le 16.11.11.
- Produits laitiers: Emmi importe du beurre des Pays-Bas, Tribune de Genève, consulté le 16.11.11.
Voir aussi
Articles connexes
Liens externes
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