1066-33-7
- 1066-33-7
-
Bicarbonate d'ammonium
| Bicarbonate d'ammonium |
 |
| Général |
| Nom IUPAC |
Hydrogénocarbonate d'ammonium |
| No CAS |
1066-33-7 |
| No EINECS |
213-911-5 |
| No E |
E503(ii) |
| Apparence |
cristaux incolores ou blancs, d'odeur caractéristique.[1] |
| Propriétés chimiques |
| Formule brute |
CH5NO3NH4HCO3 |
| Masse molaire |
79,0553 g∙mol-1
C 15,19 %, H 6,37 %, N 17,72 %, O 60,71 %,
|
| Propriétés physiques |
| T° fusion |
(décomposition) : 35 à 60 °C[1] |
| T° ébullition |
106 °C sublime |
| Solubilité |
dans l'eau à 20 °C : bonne : 17.4 g/100 ml[1] |
| Masse volumique |
1.58 g/cm³[1] |
| Pression de vapeur saturante |
79 Pa (25,4 °C) |
| Précautions |
|
SIMDUT[2]
|
| Produit non contrôlé
Ce produit n'est pas contrôlé selon les critères de classification du SIMDUT.
|
|
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.
|
Le bicarbonate d'ammonium (formule NH4HCO3) est un sel bicarbonate de l'ammonium.
C'est un produit irritant pour la peau, les yeux et le système respiratoire.
De nos jours, on l'utilise dans l'industrie alimentaire comme poudre à lever en association ou non avec d'autres sels comme le bicarbonate de soude.
Propriétés
- Apparence : à température ambiante, c'est une poudre blanche
- Solubilité dans l'eau : le bicarbonate d'ammonium se dissout entièrement dans l'eau, qu'il rend alcaline. La dissolution est endothermique, c'est-à-dire que la température de la solution baisse.
Il est appelé E503 en tant qu'additif alimentaire
Voir aussi
Références
Portail de la chimie
Catégories : Carbonate | Composé de l'ammonium | Agent de levuration | Régulateur alimentaire de pH
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article 1066-33-7 de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
1066 — is a common year in the Gregorian calendar and the Anno Domini (common) era. It is the 66th year of the 11th century and the 2nd millennium. The year is considered by many historians to be a turning point in history due to various events (see… … Wikipedia
1066 — the year 1066, the year of the Battle of Hastings and the Norman Conquest of Britain … Dictionary of contemporary English
1066 — Années : 1063 1064 1065 1066 1067 1068 1069 Décennies : 1030 1040 1050 1060 1070 1080 1090 Siècles : Xe siècle XIe … Wikipédia en Français
1066 — Portal Geschichte | Portal Biografien | Aktuelle Ereignisse | Jahreskalender ◄ | 10. Jahrhundert | 11. Jahrhundert | 12. Jahrhundert | ► ◄ | 1030er | 1040er | 1050er | 1060er | 1070er | 1080er | 1090er | ► ◄◄ | ◄ | 1062 | 1063 | 1064 | 1 … Deutsch Wikipedia
1066 — ГОСТ 1066{ 90} Проволока латунная. Технические условия. ОКС: 77.150.30 КГС: В74 Проволока из цветных металлов и их сплавов Взамен: ГОСТ 1066 80 Действие: С 01.01.91 Текст документа: ГОСТ 1066 «Проволока латунная. Технические условия.» … Справочник ГОСТов
1066 — ГОСТ Р МЭК 1066{ 93} Системы дозиметрические термолюминесцентные для индивидуального контроля и мониторинга окружающей среды. Общие технические требования и методы испытаний. ОКС: 13.280, 17.240 КГС: Ф21 Дозиметрические приборы Действие: С… … Справочник ГОСТов
1066 — Años: 1063 1064 1065 – 1066 – 1067 1068 1069 Décadas: Años 1030 Años 1040 Años 1050 – Años 1060 – Años 1070 Años 1080 Años 1090 Siglos: Siglo X – … Wikipedia Español
1066 and All That — 1066 and All That: A Memorable History of England, comprising all the parts you can remember, including 103 Good Things, 5 Bad Kings and 2 Genuine Dates (lit. 1066 y todo eso: Una memorable historia de Inglaterra, comprimiendo todas las partes… … Wikipedia Español
1066 and All That — 1066 and All That: A Memorable History of England, comprising all the parts you can remember, including 103 Good Things, 5 Bad Kings and 2 Genuine Dates (1066 et tout ça : une histoire mémorable de l Angleterre, comprenant toutes les parties … Wikipédia en Français
1066 (значения) — 1066 может означать: натуральное число между 1065 и 1067. 1066 год год григорианского календаря … Википедия
