E1000
- E1000
-
Acide cholique
| Acide cholique |
 |
| Général |
| Nom IUPAC |
(R)-4-((3R,5S,7R,8R,9S,10S,12S,13R,14S,17R)-3,7,12-trihydroxy-10,13-dimethylhexadecahydro-1H- cyclopenta[a]phenanthren-17-yl)pentanoic acid |
| Synonymes |
3α,7α,12α-trihydroxy-5β-cholanic acid |
| No CAS |
81-25-4 |
| No EINECS |
201-337-8 |
| No E |
E1000 |
| SMILES |
C[C@@]34[C@] (CC[C@@H]4[C@@H] (CCC(O)=O)C) ([H])[C@]2([H]) [C@H](O)C[C@]1 ([H])C[C@H](O) CC[C@@](C)1[C@] ([H])2C[C@@H]3O
eMolecules PubChem
|
| InChI |
InChI=1/C24H40O5/c1-13(4-7-21(28)29)16-5-6-17-22-18(12-20(27)24(16,17)3)23(2)9-8-15(25)10-14(23)11-19(22)26/h13-20,22,25-27H,4-12H2,1-3H3,(H,28,29)/t13-,14+,15-,16-,17+,18+,19-,20+,22+,23+,24-/m1/s1
|
| Propriétés chimiques |
| Formule brute |
C24H40O5 [Isomères]
|
| Masse molaire |
408,5714 g∙mol-1
C 70,55 %, H 9,87 %, O 19,58 %,
|
| Propriétés physiques |
| T° fusion |
198 °C |
|
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.
|
L'acide cholique est un acide biliaire, une substance cristalline blanche insoluble dans l'eau (soluble dans l'alcool et l'acide acétique), avec un point de fusion de 200 à 201 °C. Les sels de l'acide cholique sont appelés cholates. L'acide cholique, avec l'acide chénodésoxycholique, est l'un des deux principaux acides biliaires produits par le foie, où il est synthétisé à partir du cholestérol[1]. Les deux principaux acides biliaires, dérivés du cholate représentent 80% de tous les acides biliaires. Ces dérivés sont fabriqués à partir de cholyl-CoA qui est un conjugué avec la glycine ou taurine.
L'acide cholique et acide chénodésoxycholique sont les plus importants chez l'homme. Certains autres mammifères présentent la synthèse de l'acide désoxycholique.
L'acide cholique est utilisé comme émulsifiant alimentaire sous le numéro E1000.
Références
- ↑ Voet & Voet, Biochemistry (second Edition), S. 694–704, Verlag: Wiley & Sons
Portail de la médecine
Portail de la biochimie
Catégories : Physiologie hépato-biliaire | Stéroïde | Acide carboxylique | Alcool (chimie) | Émulsifiant alimentaire
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article E1000 de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
E1000 — Название: Холевая кислота (CHOLIC ACID) Использование в России: Разрешено Основные функции: Эмульгатор Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Дополнительная информация: Не разрешён в Австралии и Новой Зеландии … Пищевые добавки
Список пищевых добавок E1000-E1999 — E1000 E1999 Пищевые добавки. Дополнительные вещества. В том числе антифламинги. Индекс Название вещества Английское название Технологические функции E1000 Холевая кислота en:Cholic Acid эмульгатор E1001 … Википедия
E1000-E1999 — … Википедия
PlayStation Portable E1000 — PSP Street (E1000) … Википедия
Table des caracteres Unicode (E1000-E1FFF) — Table des caractères Unicode (E1000 E1FFF) Tables Unicode E0000 – E0FFF E8000 – E8FFF E1000 – E1FFF E9000 – E9FFF … Wikipédia en Français
Table des caractères unicode (e1000-e1fff) — Tables Unicode E0000 – E0FFF E8000 – E8FFF E1000 – E1FFF E9000 – E9FFF … Wikipédia en Français
Motorola E1000 — The E1000 is a 3G/GSM candybar style mobile phone developed by Motorola. This product was announced in February 2004. The E1000 was made to replace Motorola s older 3G phones such as the A835 and A845. The E1000 includes an mp3 player and stereo… … Wikipedia
Motorola E1000 — 190px Производитель Motorola Камера 1280x960, цифровой Zoom 8x Сети GSM 900, GSM 1800, GSM 1900, WCDMA Интерфейсы COM порт, USB, Bluetooth Размеры 114x52x23 мм Вес 140 г Форм … Википедия
Table des caractères Unicode (E1000-E1FFF) — Tables Unicode (plan E) E0000 – E0FFF E8000 – E8FFF E1000 – E1FFF E9000 – E9FFF E2000 – E2FFF … Wikipédia en Français
PSP E1000 — PSP (PlayStation Portable E1000) 220px Fabricante Sony Computer Entertainment Tipo Videoconsola portátil Generación Séptima generación … Wikipedia Español
