Acide protocatéchique
- Acide protocatéchique
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| Acide protocatéchique |
 |
| Général |
| No CAS |
99-50-3 |
| No EINECS |
202-760-0 |
| FEMA |
4430 |
| SMILES |
|
| InChI |
InChI : Vue 3D
InChI=1/C7H6O4/c8-5-2-1-4(7(10)11)3-6(5)9/h1-3,8-9H,(H,10,11)/f/h10H
|
| Apparence |
Cristaux marron clair |
| Propriétés chimiques |
| Formule brute |
C7H6O4 [Isomères]
|
| Masse molaire[1] |
154,1201 ± 0,0072 g·mol-1
C 54,55 %, H 3,92 %, O 41,52 %,
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| Propriétés physiques |
| T° fusion |
197 à 200 °C (décomposition) |
| Solubilité |
20 g·l-1 eau à 20 °C |
| Précautions |
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Directive 67/548/EEC
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Xi
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Symboles :
Xi : Irritant
Phrases R :
R36/37/38 : Irritant pour les yeux, les voies respiratoires et la peau.
Phrases S :
S26 : En cas de contact avec les yeux, laver immédiatement et abondamment avec de l’eau et consulter un spécialiste.
S36 : Porter un vêtement de protection approprié.
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| Phrases R : 36/37/38, |
| Phrases S : 26, 36, |
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Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.
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L'acide protocatéchique ou acide 3,4-dihydroxybenzoïque (3,4-DHB) est un composé organique aromatique de type polyphénol, possédant des propriétés antioxydantes. C'est l'un des six isomères de l'acide dihydroxybenzoïque.
Il entre dans la composition de l'humus des forêts d'épicéas.
Cette molécule a la capacité d'inhiber la croissance de Cenococcum geophilum, même à des concentrations "naturelles" (environ 10−⁵ M).
Notes et références
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Acide protocatéchique de Wikipédia en français (auteurs)
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