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Acide protocatéchique
Acide protocatéchique Général No CAS No EINECS FEMA SMILES InChI Apparence Cristaux marron clair Propriétés chimiques Formule brute C7H6O4 [Isomères] Masse molaire 154,1201 g∙mol-1
C 54,55 %, H 3,92 %, O 41,52 %,Propriétés physiques T° fusion 197 à 200 °C (décomposition) Solubilité 20 g/l eau à 20 °C Précautions Directive 67/548/EEC
XiPhrases R : 36/37/38, Phrases S : 26, 36, Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. Ce phénol entre dans la composition de l'humus des forêts d'épicéas.
Cette molécule a la capacité d'inhiber la croissance de Cenococcum geophilum, même à des concentrations "naturelles" (environ 10−⁵ M).
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