Acide oxaloacétique
- Acide oxaloacétique
-
| Acide oxaloacétique |
 |
| acide oxaloacétique |
| Général |
| Nom IUPAC |
acide 2-oxobutanedioïque |
| No CAS |
328-42-7 |
| No EINECS |
206-329-8 |
| SMILES |
|
| InChI |
InChI : Vue 3D
InChI=1/C4H4O5/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h1H2,(H,6,7)(H,8,9)
|
| Propriétés chimiques |
| Formule brute |
C4H4O5 [Isomères]
|
| Masse molaire[1] |
132,0716 ± 0,005 g·mol-1
C 36,38 %, H 3,05 %, O 60,57 %,
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| Propriétés physiques |
| T° fusion |
161 °C déc |
| Précautions |
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SIMDUT[2]
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Produit non contrôlé
Ce produit n'est pas contrôlé selon les critères de classification du SIMDUT.
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Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.
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L'acide oxaloacétique ou oxaloacétate sous sa forme ionique, est un acide dicarboxylique qui apparaît comme intermédiaire dans le cycle de Krebs. Il est produit dans ce cycle par déshydrogénation de l'acide malique, réaction catalysée par l'enzyme malate déshydrogénase. Les atomes d'hydrogène et les électrons libérés au cours de la réaction sont captés par le coenzyme NAD.
Il intervient dans les réactions des transaminases (TGO et TGP).
Références
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Acide oxaloacétique de Wikipédia en français (auteurs)
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