- Coucou des Flandres
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Articles principaux : Gallus gallus domesticus et Liste des races de poules.
Coucou des Flandres 
Espèce Poule (Gallus gallus domesticus) Région d’origine Région Nord-Pas-de-Calais, 
FranceCaractéristiques Plumage barré, noir suie, sur fond blanc sale Autre Utilisation chair et ponte Ponte Poids des œufs min. 55 g modifier 
La coucou des Flandres est une variété locale de poule, originaire des Flandres.
Sommaire
Description
La coucou des Flandres fait partie des races les plus complètes : race régionale (Nord-Pas-de-Calais et Picardie), elle est acclimatée à son habitat où elle se trouve rustique et résistante aux maladies. Excellente pondeuse (hiver et été), chair de qualité, autosexable, précocité et aptitude à la couvaison, la coucou des Flandres est une race presque parfaite et on peut lui reprocher parfois son besoin de grands espaces et son tempérament querelleur (essentiellement chez la poule) développé principalement pour obtenir l’ordre social au sein du poulailler.
Origine
La coucou des Flandres peut se confondre avec la coucou Maline, mais c'est une variété plus ancienne. Son arrivée en France daterait du XVIe siècle; son origine première serait sans doute les Pays-Bas. Toutes les races coucous semblent être apparues sur les zones côtières de la mer du Nord et de la Manche (la coucou Picarde aussi, donc).
Édouard Henry Labbe l’expose pour la première fois à Quesnoy-sur-Deûle en 1880, c’est le premier ardent défenseur du coucou des Flandres. Le deuxième ardent défenseur local de la race fut Detroy des Aviculteurs du Nord.
En 1980, il ne reste que 4 ou 5 foyers de coucous des Flandres en Belgique. En 1987, Adolphi devient le 3e ardent défenseur connu, qu’il reconstitua à partie de sujets dégénérés et par l’apport d’autres coucous.
En 2000, Dacheville prendra la relève de Adolphi et devient président du club de coucous des Flandres et de Picardie composé d’une cinquantaine de membres qui reproduisent en date de 2008 par centaine cette race que l’on peut considérer aujourd’hui fixée et sans cesse améliorée par un très important travail de sélection effectué par ces éleveurs.
Standard
- Masse idéale : coq : 2,5 à 3,5 kg ; poule : 2 à 3 kg
- Taille : de 60 à 65 cm pour le coq, de 40 à 45 centimètres pour la poule.
- Crête : simple
- Oreillons : rouges
- Couleur des yeux : rouge orangé
- Couleur de la peau : blanche
- Tarses : clairs
- Œufs à couver : min. 55 g, couleur crème clair
- Diamètre des bagues : coq : 20-22 mm ; poule : 18-20 mm
- Couleur du plumage : coucou. Barré, noir suie, sur fond blanc sale ; les barres sont en général au nombre de 4 noires et 4 blanches. Le coq est plus clair que la poule.
Articles connexes
- Liste des races de poules
- Coq et poules sauvages
- Société centrale d'aviculture de France
- Bantam Club français
Sources
- Le Standard officiel des volailles de grandes races (poules, oies, dindons, canards et pintades), édité par la SCAF.
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