- Coteaux-de-chalosse (VDP)
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Coteaux-de-chalosse (VDP)
Sud-Ouest Désignation(s) Sud-Ouest Appellation(s) principale(s) Coteau-de-chalosse Type d'appellation(s) Vin de pays Reconnue depuis Pays 
FranceRégion parente Vignoble du Sud-Ouest Sous-région(s) Chalosse Localisation Landes Climat océanique Sol sablo-limono-argileux Superficie plantée 250 ha Cépages dominants cépages rouges
Cabernet, Tannat et Egiodola
cépage blanc
ArrilobaVins produits rouge, rosé et blanc Les coteaux de Chalosse est le nom d'un vignoble situé en Chalosse, dans le sud du département français des Landes.
Sommaire
Présentation
S'étendant sur 250 ha de vignes[1], il est planté sur des sols de couleur rouge brique, sablo-limono-argileux. Le choix de l'encépagement est strict et un cahier des charges précis fixe la densité des plantations, les rendements et la matrité minimum du raisin.
Le rouge
Les vins rouges des coteaux de Chalosse, agréables dès leur jeunesse, marient les cépages traditionnels du Sud-Ouest : Cabernet, Tannat et Egiodola. Le cabernet franc fournit les cuvées les plus fruitées, tandis que le tannat, plus corsé, caractérise les vins élevés en fût de chêne. L'assemblage harmonieux de ces cépages confère leur caractère aux vins de Chalosse.
Le rosé
Le rosé se compose de Tannat et de Cabernet Franc. Il présente des arômes de fruits rouges acidulés.
Le blanc
Le soleil d'automne et les brumes matinales favorisent la surmaturité des raisins, destinés à l'élaboration de vins moelleux. Le cépage Arriloba permet d'élaborer également des vins blancs secs arômatiques.
Notes et références
- ↑ L'Almanach du Landais 2002, éditions CPE, p 122
Voir aussi
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