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Association des Oenophiles et Dégustateurs du Jura
Promotion des Vins du Jura : Crémant, MacVin, Vin de paille, Savagnin, Chardonnay, Trousseau, Poulsard...
L'Association des Oenophiles et Dégustateurs du Jura ou AODJ est une association à but non lucratif fondée en 2004 pour la promotion du Vignoble du Jura. Elle est fondée et présidée par Marie-Thérèse Grappe (Professeur Restauration et Sommelier Crus des vins)
Historique
L'Association des Oenophiles et Dégustateurs du Jura est régie par la loi 1901 à but non lucratif, créée le 1 mars 2004 au 81 route du Revermont - 39230 Saint-Lothain. Elle a pour but de :
- Apprendre à déguster, développer les aptitudes gustatives et sensorielles
- Connaître et utiliser le vocabulaire spécifique de la dégustation
- Approfondir les connaissances sur les vins, les régions viticoles et les spécialités régionales
- Former le consommateur à reconnaître les produits de qualité
- Réaliser les bons accords mets/vins, connaître les règles de services des vins
- Participer aux rencontres avec les vignerons, organiser des soirées oenologiques
- Participer aux jurys, concours et examens
- Apporter son concours à toutes manifestations gastronomiques de prestige organisées en France.
- Créer une ambiance et des relations conviviales avec des professionnels et amateurs passionnés
Voir aussi
Liens externes
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Catégorie : Viticulture
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