Cassis
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Le mot ou nom cassis peut désigner :
- le cassis, un fruit ;
- La crème de cassis produite à partir de ce fruit
- le blanc cassis, appelé aussi Kir, mélange de vin blanc et de crème de cassis
- dans certaines région, il désigne aussi la groseille à grappes.
- le cassis est un casque en métal de la période antique.
- le cassis, un genre de mollusque marin.
- un cassis, dépression brutale d'une route (contraire d'un dos d'âne)[1]
- Cassis, une ville située dans le département des Bouches-du-Rhône.
- les vins de Cassis produits sur le seul territoire de Cassis; ils ont été les premiers vins français à obtenir l'AOC en 1936, en la prestigieuse compagnie de Châteauneuf-du-pape et de Sauternes.
C'est une très petite appellation qui produit 1 million de bouteilles par an sur un terroir très typé d'un peu moins de 200 ha (en 2007). Les blancs sont les produits phares de cette AOC.
- la pierre de Cassis, un calcaire de couleur orangée de très bonne qualité, extrait dans la région de Cassis. Ce calcaire a été utilisé pour construire, entre autres, les quais du port d'Alexandrie, du port d'Alger et, dit-on, de la statue de la Liberté (sous réserve de vérification de ce dernier point). Il a été utilisé, lors de l'arrivée de l'eau courante à Marseille au XIXe siècle et pendant des décennies (jusque dans les années 40) pour tailler les éviers (les "piles") des habitations.
- La Rivière de Cassis est le titre d'un poème d'Arthur Rimbaud (1872). La « rivière de cassis » (смородина река) est aussi un thème récurrent des contes russes.
Notes et références
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Cassis de Wikipédia en français (auteurs)
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cassis — 1. (ka si ; quelques uns prononcent l s, ca sis : ce qui est moins bien) s. m. 1° Groseillier à fruits en grappes, noirs et aromatiques. Le fruit lui même. 2° Sorte de ratafia fait avec le fruit du cassis. Un verre de cassis. On écrit… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
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cassis — [ka sēs′] n. [Fr, orig., black currant < L cassia, CASSIA: the black currant was used as a substitute for cassia in medieval times] 1. a) short for CRÈME DE CASSIS b) a drink made with this liqueur [vermouth cassis] 2. a syrup made from black… … English World dictionary
cassis — black currant liquor, 1907, from Fr. cassis (16c.) black currant, apparently from L. cassia (see CASSIA (Cf. cassia)). The modern liqueur dates from mid 19c … Etymology dictionary
Cassis [1] — Cassis, 1) (lat.), Helm, Haube; 2) (Helmschnecke), Untergattung von Kinkhorn, s.d.; 3) (Petref.), Gattung der Echiniten, zu den Ananchiten gehörig … Pierer's Universal-Lexikon
Cassis [2] — Cassis (spr. Kassih), Stadt in einem tiefen, engen Thale am Mittelmeere, im Arrondissement Marseille des französischen Departements Rhônemündungen; Schiffswerfte, Korallenfischerei, Küstenschifffahrt, Weinbau (Muscatellerwein, Vin de C.), kleiner … Pierer's Universal-Lexikon
