Brasserie Labatt

Brasserie Labatt

Labatt

La brasserie Labatt a été fondée en 1847 par l'homme d'affaires canadien d'origine irlandaise John Kinder Labatt. Elle est l'un des principaux acteurs sur le marché de la bière au Québec.

La brasserie Labatt est filiale de Inbev, anciennement Interbrew.

Sommaire

Historique

En 1847, John Kinder Labatt, en partenariat avec Samuel Eccles, rachète la plus vieille brasserie de London (Ontario), la London's Simcoe Street Brewery. Il la renomme John Labatt's Brewery. Devenu par la suite partenaire dans la Great Western Railway, il en profite pour étendre ses activités. En 1878, la Brasserie Labatt installe un centre de distribution à Montréal.[1]

Pour célébrer le 50e anniversaire de direction de John S. et Hugh Labatt, la compagnie lance, en 1950, la 50, qui sera, un temps, la bière la plus vendue au Canada. La Blue (Labatt Bleue), une pilsner aux couleurs des Blue Bombers de Winnipeg, est lancée en 1951 au Manitoba.

Labatt ouvre, en 1954, une première brasserie en sol québécois à LaSalle. À ce moment, trois grosses brasseries se partagent le marché de cette province : Molson, O'Keefe et Labatt.

Jusqu'en 1974, Labatt rachète plusieurs brasseries dont la Lucky Lager Breweries de la Colombie Britannique, la Lucky Lager Brewery Company de San Francisco, la Bavarian Brewering Limited de St John's (Terre-Neuve-et-Labrador), la Oland & Sons Limited de Halifax (Nouvelle-Écosse) et la Columbia Brewery de Creston (Colombie-Britannique).[2]

En 1989, les Brasseries Labatt d'Europe font l'acquisition de Birra Moretti et de Pinza Brau, ce qui en faisait la troisième brasserie d'importance en Italie. Labatt acquiert en 1994 la Cerveceria Cuauhtémoc Moctezuma, qui brassait, entre autres, la Sol et la Corona.

En 1995, Interbrew rachète la brasserie Labatt pour 2,7 milliards de dollars.[3]

Innovations

La compagnie a innové à plusieurs niveaux le marché de la bière au Canada. Elle a créé, en 1977, la première bière légère (moins de 5 % d'alcool), la capsule vissée en 1984, la première bière de type dry (Labatt Dry) en 1989, la première bière désalcoolisée (Labatt .5) en 1990, la première bière de type draft en 1992 (Labatt Gennuine Draft), la première bière de type Ice en 1993 (Labatt Ice) et la première limonade maltée en 1998 (Boomerang).[4]

Liste des bières Labatt Canada

  • Labatt .5
  • Labatt 50
  • Labatt Bleue
  • Labatt Bleue Dry
  • Labatt Bleue Light
  • Labatt Extra Dry
  • Labatt Porter
  • Labatt Sterling
  • Labatt Wildcat
  • Labatt Wilcat Dry
  • Labatt Wildcat Light
  • John Labatt Classic
  • Labatt Crystal
  • Labatt Genuine Draft
  • Labatt Ice
  • Labatt Lite
  • Labatt Nordic

Notes et références

  1. ↑ Sylvain Daignault. Histoire de la bière au Québec. Éditions Trait d'Union, 2004, p. 46.
  2. ↑ Ibid, p. 77-78
  3. ↑ Ibid, p. 78-79.
  4. ↑ Ibid, p. 78.

Liens externes

Bibliographie

  • Sylvain Daignault. Histoire de la bière au Québec. Éditions Trait d'Union, 2004, 185 pages.
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