- Bouillon-blanc
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Nom vernaculaire ou Le terme « Bouillon blanc » s'applique en français à
nom normalisé ambigu :
plusieurs taxons distincts.
Bouillon blanc 
Molène faux Phlomis Taxons concernés Bouillon-blanc (ou Molène bouillon-blanc) est un nom vernaculaire (dérivant d'un mot gaulois : bugillo)[1] que portent plusieurs molènes, toutes du genre Verbascum et de la famille des Scrophulariaceae :
- Molène thapsus (Verbascum thapsus), la plus couramment visée par le nom bouillon-blanc ;
- Verbascum densiflorum, autrefois nommé Verbascum thapsiforme (soit « qui a la forme de Verbascum thapsus »), appelée aussi Faux bouillon-blanc ;
- Molène faux Phlomis (Verbascum phlomoides)
La molène est l'une des plus anciennes plantes médicinales au monde, employée essentiellement en tisanes pectorales.
Synonymes : bouillon-blanc, cierge de Notre-Dame, fleur de grand chandelier, herbe saint Fiacre.
C'est une espèce commune à l'état spontané, une grande plante pouvant atteindre 2 mètres de hauteur.
On en connait une centaine d'espèces d'Asie et d'Europe.
Ses feuilles sont duveteuses et ses fleurs jaunes ont une odeur douce rappelant celle du miel.
Utilisation
Les fleurs séchées de molène entrent dans la composition de la célèbre tisane des « quatre fleurs » utilisée de longue date et de nos jours encore en cas de refroidissement et de toux. Cette tisane n'a en fait des "quatre fleurs" que le nom car en réalité, elle en comprend 7 mélangées à parts égales : mauve, guimauve, gnaphale, tussilage, coquelicot, violette et bouillon-blanc.
Le bouillon-blanc seul en infusion est également réputé pour résorber les petites hémorroïdes et irritations anales.
Notes et références
- L. Guyot et P. Gibassier, Les noms des fleurs, PUF - Que sais-je ? , 1968.
Sources
- « Dictionnaire des plantes qui guérissent », éd. Larousse et Larousse du XXe siècle en 6 volumes.
Catégories :- Flore (nom vernaculaire)
- Scrophulariaceae
- Nom de plante ambigu
- Scrophulariaceae (Cronquist)
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