Bolet Jonquille

Boletus junquilleus
Bolet jonquille
Classification classique
Règne	Fungi
Division	Basidiomycota
Classe	Agaricomycetes
Sous-classe	Agaricomycetidae
Ordre	Boletales
Famille	Boletaceae
Genre	Boletus
Nom binominal
Boletus junquilleus (Quél.) Boudier
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Le Bolet jonquille (ou Boletus junquilleus en latin) est une espèce de champignon (Fungi) basidiomycète de la famille des Boletaceae.

Caractéristiques

Les bolets sont des champignons dont l’hyménium à tubes se sépare facilement de la chair du chapeau, avec un pied central assez épais et une chair compacte. Ils ont un chapeau rond devenant convexe à mesure qu’ils vieillissent.

Description

Le bolet jonquille est un champignon avec un beau chapeau jaune citron, qui devient jaune d’or et puis parfois est parsemé de taches couleur rouille orangé en devenant plus vieux, qui a des tubes avec des pores jaunes vifs et un pied ponctué de jaune orange à orange rougeâtre. Il pousse sous les feuillus, principalement sous les hêtres et les chênes. Tout le champignon bleuit fortement à la coupe.

Utilisation

Comme son cousin le bolet à pied rouge, le bolet jonquille est comestible à condition de prendre la précaution de bien le cuire car il est légèrement toxique s’il est consommé cru. Toutefois il est rare dans nos régions et afin de le préserver, il est conseillé de ne pas le cueillir.

Liens externes

• Référence NCBI : Boletus junquilleus (en)

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