Pierre Marcolini
- Pierre Marcolini
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Des macarons exposés dans la vitrine d'un magasin Marcolini, à Bruxelles.
Pierre Marcolini est un chocolatier belge né à Charleroi en 1964[1]
Biographie
Pierre Marcolini naît à Charleroi le 12 juillet 1964.
En 1983, il devient, à 19 ans, chef pâtissier[1].
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Magasins
Les magasins qui portent son nom sont présents dans plusieurs grandes villes du monde comme Londres, New York, Koweit City ou Paris. Sa société possède une manufacture au Sablon, une des places les plus prestigieuses de Bruxelles.
Distinctions
Pierre Marcolini a gagné plusieurs prix. Il a ainsi remporté la Coupe du Monde de la Pâtisserie à Lyon en 1995 et a été sacré champion d'Europe en 2000[2].
Annexes
Notes et références
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Lien externe
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2010.
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