Nonanoate de méthyle

Nonanoate de méthyle
Nonanoate de méthyle
Nonanoate de méthyle
Général
Nom IUPAC nonanoate de méthyle
No CAS 1731-84-6
No EINECS 217-052-7
No RTECS RA6906000
PubChem 158910
FEMA 2724
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule brute C10H20O2  [Isomères]
Masse molaire[1] 172,2646 ± 0,01 g·mol-1
C 69,72 %, H 11,7 %, O 18,58 %,
Propriétés physiques
T° fusion -30 °C [2]
T° ébullition 213 à 214 °C [2]
Solubilité 22,9 mg·l-1 (eau,25 °C) [3]
Masse volumique 0,88 g·cm-3 à 20 °C [2]
Point d’éclair 87 °C [2]
Écotoxicologie
LogP 3,87 [2]
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

Le nonanoate de méthyle est l'ester de l'acide nonanoïque et du méthanol et de formule semi-développée CH3(CH2)7COOCH3, utilisé dans l'industrie alimentaire et dans la parfumerie comme arôme.

Notes et références

  1. ↑ Masse molaire calculée d’après Atomic weights of the elements 2007 sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. ↑ a, b, c, d et e Entrée de « Methyl nonanoate » dans la base de données de produits chimiques GESTIS de la IFA (organisme allemand responsable de la sécurité et de la santé au travail) (allemand, anglais), accès le 17 août 2010 (JavaScript nécessaire)
  3. ↑ (en) « Methyl pelargonate » sur ChemIDplus, consulté le 17 août 2010

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Nonanoate de méthyle de Wikipédia en français (auteurs)

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