Jacques Barrau

Jacques Barrau, né le 3 avril 1925 à Marseille et mort le 29 juin 1997 à Paris, est un botaniste et anthropologue français.

Professeur au Muséum national d'histoire naturelle de Paris de 1981 à 1997.

Il a reçu la médaille d’Argent du CNRS (Centre national de la recherche scientifique), en 1980, pour l’ensemble de ses travaux. Il a reçu le prix international Cosmos, en 1994, pour ses travaux sur les relations entre les sociétés humaines et la nature. Il a reçu le Trophée de l’ingénieur agronome de l’année 1995.

Jacques Barrau a enseigné l’ethnobiologie et l’écologie des sociétés humaines à l’université Yale, l’École des hautes études en sciences sociales, à l’université de Paris I (Panthéon-Sorbonne), à l’université Paris Descartes, à l’université de Paris VII (Denis-Diderot), à l’université de Paris X (Nanterre).

Il a été coresponsable de l’enseignement de botanique Tropicale de l’université de Paris VI (Pierre et Marie Curie) en association avec l’université de Paris VII (Denis Diderot), l’université des Sciences et Techniques du Languedoc de Montpellier, l’École nationale du génie rural et des Eaux et Forêts et le Muséum national d'histoire naturelle.

Jacques Barrau est l’auteur de près de trois cents articles, communications ou contributions à des ouvrages.

Sommaire 1 Études 2 Fonctions 3 Bibliographie 4 Congrès, colloques, symposia et expositions 5 Distinctions 6 Résistant 7 Décorations 8 Liens externes 9 Notes et références

Études

• 1942 Début d’études supérieures à la Faculté des Sciences de l’université de Toulouse.
• 1946 Ingénieur agronome diplômé de l’Institut agricole de l’université de Toulouse, aujourd’hui École nationale supérieure agronomique.
• 1947 Licencié ès-sciences, études effectuées en partie à la Faculté des Sciences de l’université de Toulouse, en partie à la Faculté des Sciences de l’université d'Aix-Marseille.
• 1957 Docteur ès-Sciences Naturelles, titre d’État, avec deux thèses, Les Plantes alimentaires de l’Océanie et origines, distribution et usages et Essai d’agronomie des atolls océaniens.

Fonctions

• 1947-1952 Chef de service de l’Agriculture de la Nouvelle-Calédonie.
• 1952-1964 Chargé de recherche, puis directeur de la section «Développement économique» à la Commission internationale du Pacifique Sud.
• 1964-1965 (et à nouveau, en 1969), professeur invité d’ethnobiologie de l’université Yale, États-Unis, au Département d’Anthropologie et au Département de Biologie.
• 1965 Nommé sous-directeur au Laboratoire d’Ethnobotanique et d’Ethnozoologie du Muséum national d'histoire naturelle de Paris.
• 1966-1971 Détaché comme conseiller technique au cabinet du haut commissaire de la République française dans le Pacifique.
• 1971 Reprise des fonctions de sous-directeur de laboratoire au Muséum national d'histoire naturelle.
• 1981 Nommé professeur titulaire au Muséum national d'histoire naturelle

A appartenu au Comité National du CNRS (Centre national de la recherche scientifique) (section : «Anthropologie, Ethnologie, Préhistoire»), au Conseil Supérieur des Universités et au Conseil National des Universités (Vice Président de Section). A été responsable, pendant 12 ans, d’une unité de recherche associée du CNRS. Jusqu’en 1996 président du conseil scientifique de l’«Agropolis Muséum», «Agropolis International» de Montpellier.

Bibliographie

Cette bibliographie a été établie par Catherine Hoare^[1] à partir des titres et travaux rédigés par Jacques Barrau en 1985. Elle a été enrichie de toutes les notices bibliographiques que compte la base de données de la bibliothèque d’ethnobiologie du Muséum national d'histoire naturelle.

Toutes ces publications sont consultables à la bibliothèque d’Ethnobiologie, 43 rue Cuvier, 75005 Paris.

1946

• L’Aviculture industrielle dans la région de Marseille. Mémoire de fin d’études à l’Institut agricole de l’université de Toulouse.
• Notes et croquis sur les dégâts de deux buprestes, Capnodis tenebrionis et Ptossima undecimmaculata dans un verger près de Marseille. Mémoire de 2^e année de l’Institut agricole de l’université de Toulouse.

1949

• Classification et utilisation des terres de la Nouvelle-Calédonie, in : Proceedings of the 7th Pacific Science Congress, 6 : 85-88, Auckland-Christchurch. Wellington : R.E. Owen Government Printer.

1950

• Au sujet des secours aux victimes des calamités agricoles, Revue agricole de la Nouvelle-Calédonie, 1 (9/10) : 2-3. Nouméa : Chambre d’agriculture de Nouvelle-Calédonie.
• Le Collège d’Agriculture de Gaton au Queensland, Revue agricole de la Nouvelle-Calédonie, 1 (1/2). Nouméa : Chambre d’agriculture de Nouvelle-Calédonie.
• Conservation des pommes de terre, Revue agricole de la Nouvelle-Calédonie, 1 (3/4). Nouméa : Chambre d’agriculture de Nouvelle-Calédonie.
• La lutte contre les rats en Nouvelle-Calédonie, Revue agricole de la Nouvelle-Calédonie, 1 (11/12) : 4-6. Nouméa : Chambre d’agriculture de Nouvelle-Calédonie.
• La lutte contre les sauterelles en 1950 sur la côte ouest de la Nouvelle-Calédonie, Revue agricole de la Nouvelle-Calédonie, 1 (7/8) : 4-5. Nouméa : Chambre d’agriculture de Nouvelle-Calédonie.
• Le maïs hybride, Revue agricole de la Nouvelle-Calédonie, 1 (11/12) : 8-9. Nouméa : Chambre d’agriculture de Nouvelle-Calédonie.
• Liste préliminaire de plantes économiques de la Nouvelle-Calédonie, Document technique n°6. Nouméa : Commission du Pacifique Sud, 31 p.
• Méthodes simples de l’appréciation de la valeur d’un sol, Revue agricole de la Nouvelle-Calédonie, 1 (5/6). Nouméa : Chambre d’agriculture de Nouvelle-Calédonie.
• Un parasite de l’herbe à oignons, Revue agricole de la Nouvelle-Calédonie, 1 (3/4). Nouméa : Chambre d’agriculture de Nouvelle-Calédonie.
• Une plante fourragère précieuse : le Théosinthe, Revue agricole de la Nouvelle-Calédonie, 1 (11/12) : 10. Nouméa : Chambre d’agriculture de Nouvelle-Calédonie.
• Une plante médicinale de la Nouvelle-Calédonie : Duboisia myoporoides R. Br., Revue agricole de la Nouvelle-Calédonie, 1 (7/8) : 13-14. Nouméa : Chambre d’agriculture de Nouvelle-Calédonie.
• Preliminary list of economic plants in New Caledonia, Technical Paper n°6. Nouméa : South Pacific Commission, 31 p.
• Sachez reconnaître les rats de Nouvelle-Calédonie, Revue agricole de la Nouvelle-Calédonie, 1 (11/12) : 6. Nouméa : Chambre d’agriculture de Nouvelle-Calédonie.
• & J. BOURGEOIS : Le blé en Nouvelle-Calédonie, Revue agricole de la Nouvelle-Calédonie, 1 (1/2). Nouméa : Chambre d’agriculture de Nouvelle-Calédonie.
• & W. STRAATMANS : Premières observations sur les sols de la Nouvelle-Calédonie, Revue agricole de la Nouvelle-Calédonie, 1 (9/10) : 7-12. Nouméa : Chambre d’agriculture de Nouvelle-Calédonie.

1951

• Le cerf est-il, en Nouvelle-Calédonie, un facteur d’érosion des sols ? Revue Agricole de la Nouvelle-Calédonie, 2 (9/10) : 8-9. Nouméa : Chambre d’Agriculture de Nouvelle-Calédonie.
• Coopération et syndicalisme, Revue agricole de la Nouvelle-Calédonie, 2 (11/12). Nouméa : Chambre d’Agriculture de Nouvelle-Calédonie.
• La lutte contre les mauvaises herbes et les plantes introduites envahissantes en Nouvelle-Calédonie, Revue agricole de la Nouvelle-Calédonie, 2 (3/4) : 3-6. Nouméa : Chambre d’Agriculture de Nouvelle-Calédonie.
• Pour une meilleure qualité des cafés néo-calédoniens, Revue agricole de la Nouvelle-Calédonie, 2 (5/6) : 2. Nouméa : Chambre d’agriculture de Nouvelle-Calédonie.
• Premières observations sur les guanos de la Ouamenie, Revue agricole de la Nouvelle-Calédonie, 2 (3/4) : 8-9. Nouméa : Chambre d’agriculture de Nouvelle-Calédonie.
• Le problème agricole néo-calédonien, Revue agricole de la Nouvelle-Calédonie, 2 (7/8) : 2-12. Nouméa : Chambre d’agriculture de Nouvelle-Calédonie.
• Quelques observations sur la végétation, les sols et les climats agricoles de la Nouvelle-Calédonie, Revue Agricole de la Nouvelle-Calédonie, 2 (1/2) : 3-8. Nouméa : Chambre d’Agriculture de Nouvelle-Calédonie.
• & R. CATHALA : Sols et agriculture aux Iles Gilbert, Revue agricole de la Nouvelle-Calédonie, 2 (5/6) : 6-11. Nouméa : Chambre d’Agriculture de Nouvelle-Calédonie.

1952

• A propos de la conservation du sol, Revue agricole de la Nouvelle-Calédonie, 3 (7/8) : 2-3. Nouméa : Chambre d’Agriculture de Nouvelle-Calédonie.
• A propos de la motoculture, Revue agricole de la Nouvelle-Calédonie, 3 (3/4) : 2-4. Nouméa : Chambre d’Agriculture de Nouvelle-Calédonie.
• Agriculteurs et éleveurs ! Attention ! Revue agricole de la Nouvelle-Calédonie, 4 (7/8) :18. Nouméa : Chambre d’Agriculture de Nouvelle-Calédonie.
• Le cocotier et le caféier en Nouvelle-Calédonie, Revue internationale des produits coloniaux et du matériel colonial, 287/288 : 147-149. Paris : [s.n.].
• Humus et fertilité, Revue Agricole de la Nouvelle-Calédonie, 3 (1/2) : 3-4.-Nouméa : Chambre d’Agriculture de Nouvelle-Calédonie.
• Notes de botanique économique néo-calédonienne : 1. Citrus macroptera Montr., oranger de la Nouvelle-Calédonie, Revue Agricole de la Nouvelle-Calédonie, 3 (7/8) : 13. Nouméa : Chambre d’Agriculture de Nouvelle-Calédonie.
• Notes de botanique économique néo-calédonienne : 2. Les « Magnagnas » de la Nouvelle-Calédonie, Revue Agricole de la Nouvelle-Calédonie, 3 (9/10) : 8-9. Nouméa : Chambre d’Agriculture de Nouvelle-Calédonie.
• Le problème des pâturages de la Nouvelle-Calédonie, Revue Agricole de la Nouvelle-Calédonie, 4 (7/8) : 3-10. Nouméa : Chambre d’Agriculture de Nouvelle-Calédonie.
• Recherches au Queensland en matière d'agriculture et d'élevage tropicaux, Document technique n°43. Nouméa : Commission du Pacifique Sud, 88 p.
• Recherches sur les pâturages et fourrages au Queensland, Revue agricole de la Nouvelle-Calédonie, 4 (7/8) : 11-16. Nouméa : Chambre d’agriculture de Nouvelle-Calédonie.
• L’utilisation agricole et pastorale des terres de la Nouvelle-Calédonie, Études mélanésiennes, 5 (7) : 1-22. Nouméa : Société d’Études Mélanésiennes.

1953

• Native subsistence agriculture in New Caledonia, South Pacific Commission, 145 p.

1954

• L’agriculture indigène de la Nouvelle guinée, [S.l.] : [s.n.], 120 p.
• Le cocotier en Nouvelle-Calédonie, Revue Agricole de la Nouvelle-Calédonie, 5 (3/4) : 8-10. Nouméa : Chambre d’Agriculture de Nouvelle-Calédonie.
• Croquis et notes sur quelques plantes alimentaires utilisées par les autochtones à la Nouvelle-Calédonie, Études mélanésiennes, 6 (8) : 61-65. Nouméa : Société d’études mélanésiennes.
• Un essai pratique d’amélioration des pâturages réalisé par un éleveur de Nouvelle-Calédonie, Études Mélanésiennes, 6 (8) : 56-61. Nouméa : Société d’études mélanésiennes.
• Traditional subsistence economy and agricultural progress. In : Melanesia, South Pacific Congress Quaterly Bulletin, 4 : 2-8. Noumea : South Pacific Commission.
• & S. MALCOLM : L’igname, Revue agricole de la Nouvelle-Calédonie, 5 (9/10) : 4 -9. Nouméa : Chambre d’Agriculture de Nouvelle-Calédonie.
• & E. MASSAL : Cultures vivrières du Pacifique : l’arbre à pain, Bulletin trimestriel de la Commission du Pacifique Sud, 4 (4) : 68-69. Nouméa : Commission du Pacifique Sud.

1955

• L’Agriculture vivrière mélanésienne. Nouméa : Commission du Pacifique Sud, 206 p.
• Fishing poisons of the South Pacific, South Pacific Bulletin, 5 (3) : 14-16.
• Schematic ecology of the South Pacific region in : Consultations on plant collection and introduction, 53-57. Nouméa.
• Subsistence agriculture in Melanesia. Nouméa : South Pacific Commission, 189 p.
• & E. MASSAL : Pacific subsistence crops, Taros, South Pacific Congress Quaterly Bulletin. Noumea : South Pacific Commission, 5 p.

1956

• L'Agriculture vivrière autochtone de la Nouvelle-Calédonie, précédée de : L’organisation sociale et coutumière de la population autochtone par Jean Guiart, Document technique n° 87. Nouméa : Commission du Pacifique Sud, 153 p.
• L'Agriculture vivrière des polynésiens et micronésiens. Nouméa : Commission du Pacifique Sud, 135 p.
• L'Agriculture vivrière indigène aux Nouvelles-Hébrides, Journal de la Société des Océanistes, 12 : 181-215. Paris : Musée de l'Homme.
• L'Arrow Root polynésien : Tacca leontopetaloides, (L.) O. Kuntze, La Terre et la Vie, 2 : 80-82. Paris : Société nationale d'acclimatation..
• Les Ignames alimentaires des îles du Pacifique Sud, J. d'Agric. Trop. et de Bot. Appl., 3 : 385-401. Paris : Laboratoire d'Agronomie Tropicale, Muséum national d'Histoire naturelle.
• Les Légumineuses à tubercules alimentaires de la Mélanésie, La Terre et la Vie, 1 : 11-16. Paris : Société Nationale d'Acclimatation.
• Le Milieu et l'agriculture traditionnelle en Mélanésie, Annales de géographie, 65 (351) : 362-382. Paris : Librairie Armand Colin.
• Plantes alimentaires de base des Mélanésiens, J. d'Agric. Trop. et de Bot. Appl., 3 : 32-49. Paris : Laboratoire d'Agronomie Tropicale, Muséum national d'Histoire naturelle.
• Polynesian and Micronesian subsistence agriculture, Nouméa : South Pacific Commission, 139 p.
• Quelques plantes alimentaires des rivages marins du Pacifique Sud, La Terre et la Vie, 2 : 77-79. Paris : Société Nationale d'Acclimatation.
• Un séchoir pour conserver le fruit de l’arbre à pain, Bulletin trimestriel de la Commission du Pacifique Sud, 7 (2) : 29-30. Nouméa : Commission du Pacifique Sud.
• & E. MASSAL : L’agriculture vivrière et l’alimentation dans les Iles du Pacifique Sud, Bulletin trimestriel de la Commission du Pacifique Sud, 7 (2) : 81-85.
• & E. MASSAL : Cultures vivrières du Pacifique : le cocotier, Bulletin trimestriel de la Commission du Pacifique Sud, 7 (2) : 12-19. Nouméa : Commission du Pacifique Sud.
• & E. MASSAL : Food plants of the South Sea Islands, Technical Paper n° 94. Nouméa : South Pacific Commission, 91 p.
• & E. MASSAL : Plantes alimentaires du Pacifique sud, Document technique n°94. Nouméa : Commission du Pacifique Sud, 91 p.

1957

• A propos du Piper methysticum Forster, J. d'Agric. Trop. et de Bot. Appl., 4 : 270-273.- Paris : Laboratoire d'Agronomie Tropicale, Muséum national d'Histoire naturelle.
• Les Aracées à tubercules alimentaires des Iles du Pacifique Sud, J. d'Agric. Trop. et de Bot. Appl., 4 : 34-52. Paris : Laboratoire d'Agronomie Tropicale, Muséum national d'Histoire naturelle.
• L'Arbre à pain en Océanie, "J. d'Agric. Trop. et de Bot. Appl.", 4 : 117-123. Paris : Laboratoire d'Agronomie Tropicale, Muséum national d'Histoire naturelle.
• Les Atolls océaniens : essai d'agronomie, "Études d'Outre-Mer", août-sept : 253-267. Marseille : Institut français d’Outre-Mer.
• The « Bush fallowing » system of cultivation in the continental Islands of Melanesia, in : "The Proceedings of the Ninth Pacific Science Congress", 7 : 53-55. [Bangkok] : [s.n.].
• Le Duboisia myoporoides R. Br., plante médicinale de la Nouvelle-Calédonie, "J. d'Agric. Trop. et de Bot. Appl.", 4 : 453-457.- Paris : Laboratoire d'agronomie tropicale, Muséum national d'Histoire naturelle.
• "L’énigme de la patate douce en Océanie, Études d’Outre-Mer", avril : 83-87. Marseille : Institut Français d’Outre-Mer.
• Les Toupies des Buang de la Nouvelle-Guinée, "J. d'Agric. Trop. et de Bot. Appl.", 4 : 350-351.- Paris : Laboratoire d'Agronomie Tropicale, Muséum national d'Histoire naturelle.
• Usage curieux d'une Aracée de la Nouvelle-Guinée, "J. d'Agric. Trop. et de Bot. Appl.", 4 : 348-349.- Paris : Laboratoire d'Agronomie Tropicale, Muséum national d'Histoire naturelle.
• & L. DEVAMBEZ : Quelques résultats inattendus de l'acclimatation en Nouvelle-Calédonie, "La Terre et la Vie", 4 : 324-335. Paris : Société Nationale d'Acclimatation.
• & F. GIRARD : Quelques plantes alimentaires et rituelles en usage chez les Buang Nouvelle-Guinée), "J. d'Agric. Trop. et de Bot. Appl.", 4 : 212-227. Paris : Laboratoire d'Agronomie Tropicale, Muséum national d'Histoire naturelle.

1958

• Ethnobotanique et traversées du Pacifique en radeau, "J. d'Agric. Trop. et de Bot. Appl.", 5 : 665-667. Paris : Laboratoire d'Agronomie Tropicale, Muséum National d'Histoire Naturelle.
• From digginig stick to machine-drawn plough, "South Pacific Commission Quaterly Bulletin", avril, 3 p.
• Nouvelles observations au sujet des plantes hallucinogènes d'usage autochtone en Nouvelle-Guinée, "J. d'Agric. Trop. et de Bot. Appl.", 5 : 377-378. Paris : Laboratoire d'Agronomie Tropicale, Muséum national d'Histoire naturelle.
• Present-day problems in the utilisation of pasture land in New Caledonia, in : "Proceedings of the Eighth Pacific Science Congress", 4 B : 573-576. Quezon City : National Research Council of the Philippines.
• A reconnaissance survey in the field of economic botany in western Melanesia : report on a visit to Netherlands New Guinea, "the Territory of Papua & New Guinea and the British Solomon Islands Protectorate", 31st January-23rd April, 1958. Nouméa : South Pacific Commission, 60 p.
• Subsistence agriculture, in : "Melanesia, Bernice P. Bishop Museum Bulletin", 19. Honolulu : Bernice P. Bishop Museum, 111 p.

1959

• L’agriculture polynésienne au contact avec des étrangers, Journal de la Société des océanistes, 15 (15) : 147-163, Paris : musée de l’Homme.
• Esquisse écologique de la Nouvelle Guinée, "La Terre et la Vie", 4 : 291-307. Paris : Société nationale d'acclimatation.
• Le fabuleux arbre à pain, Naturalia, 69 : 7-13. Saint-Ouen : Chaix.
• Fruits et graines du Taro, Colocasia esculenta Linné, "J. d'Agric. Trop. et de Bot. Appl.", 6 : 436-438, Paris : Laboratoire d'Agronomie Tropicale, Muséum national d'Histoire naturelle.
• Louis-Antoine de Bougainville et la flore économique de Tahiti, "J. d'Agric. Trop. et de Bot. Appl.", 6 : 115. Paris : Laboratoire d'Agronomie Tropicale, Muséum national d'Histoire naturelle.
• Marquesas journey, South Pacific Bulletin, n°1, 6 p. Nouméa : South Pacific Commission.
• A New approach to coconut selection, South Pacific Congress Quaterly Bulletin, 1.-Nouméa : South Pacific Commission, 2 p.
• The Sago palms and other food plants of Marsh dwellers in the South Pacific Islands, "Economic Botany", 13 (2) : 151-162, New York : The New York Botanical Garden.
• Sur l’origine et la distribution du bananier Fehi Musa troglodytarum L., "Études Mélanésiennes", 12/13 : 45-49.- Nouméa : Société d’Études mélanésiennes.
• & J.-N. MACLET : Catalogue des plantes utiles aujourd'hui présentes en Polynésie française, "J. d'Agric. Trop. et de Bot. Appl.", 6 (1-2-3) : 1-21 et 161-184, Paris : Laboratoire d'agronomie tropicale, Muséum national d'Histoire naturelle.

1960

• The New Hebrides, South Pacific Bulletin, 10 (3) : 22-57, Nouméa : South Pacific Commission.
• Outline of an agricultural development program for the New Hebrides = Esquisse d’un programme de développement agricole du Condominium des Nouvelles-Hébrides, "Nouméa : South Pacific Commission", 20 p.
• Plant introduction in the tropical Pacific, its role in economic development, "Pacific Viewpoint 1" (1) : 1-11.
• Le Santal, Bulletin de la Commission du Pacifique Sud, 10 (3) : 19-20, "Nouméa : Commission du Pacifique Sud".
• The Sandalwood tree, South Pacific Bulletin, 4 : 39-41, "Nouméa : South Pacific Commission".
• Visite aux Marquises, Études d’Outre-Mer, 43 (1) : 18-22.

1961

• Une réunion technique sur la prospection et l'introduction des plantes, "J. d'Agric. Trop. et de Bot. Appl.", 8 : 200-202, Paris : Laboratoire d'Agronomie Tropicale, Muséum national d'Histoire naturelle.
• Subsistence agriculture in Polynesia and Micronesia, "Bernice P. Bishop Museum Bulletin", 223, Honolulu : Bernice P. Bishop Museum, 94 p.
• [sous le pseudonyme de JAMES TRESSOL], "Strange patterns in the South Seas", Garden City, N.Y., Doubleday and C°, 187 p.

1962

• À propos de la Nouvelle-Calédonie rurale, Revue du Centre de productivité et des études économiques de la Nouvelle-Calédonie, 3 : 4-11, Nouméa.
• Les coprahs français du Pacifique et leur commercialisation, Bulletin de la Société de géographie de Marseille, 73 (3) : 121-139, Marseille : Secrétariat de la Société.
• Edible yams of the South Sea Islands, species present, vernacular names and distribution, in : "Proceedings of the Ninth Pacific Science Congress", 4 : 309-311, Bangkok : [s.n.].
• Notes on the significance of some vernacular names of food plants in the South Pacific islands, in : "Proceedings of the Ninth Pacific Science Congress", 4 : 296-298, [Bangkok] : [s.n.].
• Observations et travaux récents sur les végétaux hallucinogènes de la Nouvelle-Guinée, "J. d'Agric. Trop. et de Bot. Appl.", 9 : 245-249, Paris : Laboratoire d'Agronomie Tropicale, Muséum national d'Histoire naturelle.
• Les Plantes alimentaires de l'Océanie : origines, distribution et usages, "Annales du Musée Colonial de Marseille", 63^e à 69^e années, 7^e série, Marseille : Faculté des Sciences, 275 p.
• Social and economic aspects of the effects of early man’s action on the vegetation of the humid tropics, "Nouméa : South Pacific Commission" : 373-374

1963

• L'Agriculture des îles Wallis et Futuna, "Journal de la Société des Océanistes", 19 : 157-171, Paris : musée de l'Homme.
• Plant exploration and introduction in the improvement of the coconut palm, in : "Proceedings of FAO technical working party on coconut production and processing, Bangkok" : United Nations Food and Agricultural Organization.
• "Plants and the migrations of Pacific peoples : a Symposium, Hawaï, 1961", Bishop Museum Press, 136 p.
• Le Service d'introduction des plantes et d'exploration botanique de la Commission du Pacifique Sud, in : "Comptes-rendus d'une réunion technique sur la prospection et l'introduction des plantes, Rome" : [s.n.].

1964

• Notes sur la signification de quelques noms vernaculaires de plantes alimentaires dans les îles du Pacifique Sud, J. d'Agric. Trop. et de Bot. Appl., 11 (5-6-7) : 205-208, Paris : Laboratoire d'Ethnobotanique, Muséum national d'histoire naturelle.

1965

• "Ecology, Journal of the Polynesian society", 74 : 329-346, Wellington : Polynesian Society.
• "Gardeners of Oceania, Discovery", 1 (1) : 12-19, New Haven : Peabody Museum of Natural History.
• Histoire et préhistoire horticoles de l'Océanie tropicale, "Journal de la Société des Océanistes", 21  : 55-78, Paris : Musée de l'Homme.
• Isaac Henry BURKILL (1870-1965), "J. d'Agric. Trop. et de Bot. Appl.", 12 : 221-222, Paris : Laboratoire d'Ethnobotanique, Muséum national d'histoire naturelle.
• Note sur la fabrication du tissu d'écorce dit Tapa, à l'île Uvéa encore appelée Wallis, "J. d'Agric. Trop. et de Bot. Appl.", 12 : 211-213, Paris : Laboratoire d'Ethnobotanique, Muséum national d'hHistoire naturelle.
• Quelques notes à propos de plantes utiles des Hautes Terres de la Nouvelle-Guinée, "J. d'Agric. Trop. et de Bot. Appl.", 12 : 44-57, Paris : Laboratoire d'Ethnobotanique, Muséum national d'histoire naturelle.
• "Witnesses of the past : notes on some food plants of Oceania", Ethnology, 4, (3) : 282-294, Pittsburgh : University of Pittsburgh.
• & M. BROMLEY : Présence d’un coix cultivé dans les montagnes de la Nouvelle-Guinée, "J. d'Agric. Trop. et de Bot. Appl.", 12 (12) : 781-782, Paris : Laboratoire d'Ethnobotanique, Muséum national d'histoire naturelle.

1966

• Un Colloque d'ethnobotanique à l'université Yale à l'occasion du centenaire du Musée Peabody d'Histoire Naturelle, "J. d'Agric. Trop. et de Bot. Appl.", 13 : 705-706, Paris : Laboratoire d'Ethnobotanique, Muséum national d'histoire naturelle.
• "An Ethnobotanical guide for anthropological research in Malayo-Oceania" (preliminary draft), [S.l.] : UNESCO Science Cooperation Office for Southeast Asia, 149 p.
• Guidelines for a study of medicinal plants used in folk medicine in tropical Oceania, "Preliminary report to the South Pacific Commission", [Nouméa] : [South Pacific Commission], 34 p.
• Jardins botaniques et d’essais aux îles françaises de la mer du Sud, "les Cahiers du Pacifique", 9: 15-27, Paris : Muséum national d'histoire naturelle.

1967

• De l'Homme cueilleur à l'homme cultivateur : l'exemple océanien, "Cahiers d'Histoire mondiale", 10 (2) : 275-292, Neuchâtel : Éditions de la Baconnière.
• Les Hommes, les plantes et la mer en Océanie tropicale, "Les Cahiers du Pacifique", 10 : 59-78, Paris : Muséum national d'histoire naturelle.

1968

• L'Humide et le sec, in : "Peoples and cultures of the Pacific : an anthropological reader" : 113-132, New York : The Natural History Press.
• La Nouvelle Calédonie rurale, in : "Horizons du monde, numéro spécial ‘Nouvelle-Calédonie" 68’ : 60-69, Paris.
• "Rapport de mission à l’île Wallis", 26 décembre 1967-12 janvier 1968, Nouméa : [s.n.], 20 p. dactylographiées.
• Une tentative de colonisation européenne en Océanie tropicale : les Français à la Nouvelle-Calédonie, "La Revue de Géographie de Montréal", 22 (2) : 187-195, Montréal : Département de géographie, Université de Montréal.

1969

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• L'Asie du Sud-Est, berceau cultural, "Études rurales", 53-56 : 17-39, Paris : École Pratique des Hautes Études.
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• Éloge sociographique de la soupe (France), in : "De la voûte céleste au terroir, du jardin au foyer : mosaïque sociographique" ; textes offerts à Lucien Bernot, réunis par B. Koechlin, Fr. Sigaut, J.M.C. Thomas, G. Toffin, Paris : Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales : 437-446.
• Les hommes et les forêts tropicales, "La Pensée : revue du rationalisme moderne", 260 : 113-121, Paris : Éditions sociales.
• Préface in : Pharmacopées traditionnelles en Guyane. Créoles, Palikur, Wayapi, P. Grenand, C. Moretti, H. Jacquemin, Paris : ORSTOM.
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• & B. LIZET, eds. : Diversité culturelle ; diversité biologique, J. d'Agric. Trad. et de Bot. Appl., 1994, 36 (2), 304 p., Paris, Laboratoire d'Ethnobiologie Biogéographie, Muséum national d'histoire naturelle.

1996

• Préface, in : "Les plantes potagères : l’album Vilmorin", [Paris] : Bibliothèque de l’Image.
• Rêver au lointain passé ethnobiologique de quelques îles…, in : Mémoire de pierre, mémoire d’homme : tradition et archéologie en Océanie, hommage à José Garanger, sous la dir. de Michèle Julien, Michel Orliac et Catherine Orliac, Paris : Publications de la Sorbonne : 405-414.
• Vous avez dit "essart" ? Réponse à Françoise Grenand, in : Biodiversité, friches et jachères, J. d'Agric. Trad. et de Bot. Appl., 38 (1) : 55-58, Paris : Laboratoire d'Ethnobiologie-Biogéographie, Muséum national d'histoire naturelle.
• & P. BLONDEL, E. ANDRÉ : L'ABCdaire des roses, Paris : Flammarion, 120 p.

1997

• & L. GRANJON : Comment coloniser les îles ?, in : Îles : vivre entre ciel et terre, Paris : Nathan ; Muséum national d'histoire naturelle : 25-37.

2002

• & E. ANDRÉ, P. BLONDEL : The little book of roses, Paris : St Martins, 120 p.

Non datés

• Pour une étude des plantes médicinales utilisées en médecine populaire et traditionnelle en Océanie tropicale, [S.l.] : [s.n.], 40 p.
• Social and economic aspects of the effects of early man's action on the vegetation of the humid tropics, in : [s.n.] : 373-374, [Nouméa] : [s.n.]

Outre ses publications scientifiques, Jacques Barrau est l’auteur de

• sous le pseudonyme de JAMES TRESSOL, Strange patterns in the South Seas, New York - Garden City, Doubleday and C°, 1961.
• Dessins d’un camp : le camp de Neckarelz, édition bilingue français-allemand (titre allemand : Zeichnungen aus einem lager : Das konzentrations lageraussen- kommando Neckarelz), Karlsruhe, Michael Schmit Verlag, 1992, 116 p.

Les dessins reproduits dans cet ouvrage ont été exposés à Bagnolet (centre Pablo-Neruda), Reims (musée des Beaux Arts), Los Angeles (Simon Wiesenthal Center).

Congrès, colloques, symposia et expositions

• 1961 : organisation de deux symposia dans le cadre du X^e Congrès Scientifique du Pacifique, Honolulu, Hawaï.
• 1973 : organisation, avec Maurice Godelier, des colloques «Écologie et Sociétés en Mélanésie» et «Méthodes d’enquête ethnologique sur la conceptualisation et la classification des objets et phénomènes naturels» à la Maison des Sciences de l’Homme de Paris.
• 1973 : présidence de la réunion du groupe d’experts sur les «écosystèmes insulaires», dans le cadre du programme «l’Homme et la Biosphère» de l’UNESCO.
• 1975 : présidence de la session d’Ethnobotanique du XII^e Congrès international de Botanique, Leningrad, URSS.
• 1981 : vice-présidence du XIII^e congrès international de botanique, Sydney, Australie.
• 1992 : organisateur et commissaire scientifique de l’exposition Légumes et Fruits : du Jardin du Roy au Jardin des Plantes, au Muséum national d'histoire naturelle.
• 1995 : conseiller technique et scientifique de la reconstitution d’un « clos à pêches » à Bagnolet, Seine-Saint-Denis, avec remise en culture des cultivars anciens

Distinctions

• 1955 La Grande Médaille de Bronze de la Société nationale d’acclimatation de France pour ses recherches sur les plantes alimentaires de la Mélanésie.
• 1963 Conjointement avec le professeur Émile Massal, le prix Henri Martel de l’Académie nationale de médecine, pour leurs recherches sur les aspects nutritionnels de la consommation des aliments végétaux coutumiers des Océaniens.
• 1981 La Médaille d’Argent du CNRS (Centre national de la recherche scientifique) pour l’ensemble de ses travaux et pour ses activités de promotion de recherches interdisciplinaires sur les relations entre les sociétés humaines et leurs environnements.
• 1983 Le prix littéraire international décerné par la Fédération internationale de la presse gastronomique, pour son ouvrage Les Hommes et leurs aliments.
• 1994 Le prix international Cosmos pour ses travaux sur les relations entre les sociétés humaines et la nature, prix qui lui a été remis le 25 octobre 1994 à l’Université des Nations unies à Tokyo en présence du Prince Héritier du Japon et du gouvernement japonais.
• 1995 Trophée de l’Ingénieur agronome de l’année 1995, remis à l’École nationale supérieure agronomique de l’Institut national polytechnique de Toulouse.

Résistant

Engagé volontaire pour la durée de la guerre 1939-1945 (Services effectifs de mars 1942 à juin 1944), Jacques Barrau a été arrêté le 2 juin 1944 à Toulouse par la police allemande et déporté au camp de Dachau, puis dans les commandos extérieurs (Vallée du Neckar) du camp de Natzweiler-Struthof, d’où il a été libéré le 3 avril 1945.

Décorations

• Officier dans l’ordre national de la Légion d’honneur (1984)
• Chevalier des Palmes Académiques (1981)
• Chevalier dans l’ordre national du Mérite (1966) à titre militaire
• Officier de l’Ordre du Mérite agricole (1961)
• Chevalier de l’Ordre de l’Étoile noire (1959)
• Croix de Guerre 1939-1945 avec palme (1945)
• Médaille de la Résistance française (1945)

Liens externes

• La bibliothèque d’ethnobiologie
• Jacques Barrau, « Café boisson, café institution », Terrain, numero-13 - Boire (octobre 1989)
• Jacques Barrau, « L'Asie du Sud-Est, berceau cultura »l, Études rurales, 53-54-55-56 - Agriculture et sociétés en Asie du Sud-Est, 1974

• Agropolis Museum

Notes et références

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