Indicazione geografica protetta

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• Denominazione di origine protetta — Pour les articles homonymes, voir DOP. Une Denominazione di origine protetta ou DOP (en français « appellation d origine protégée ») est un label de qualité italien attribué à des produits alimentaires qui sont produits, transformés ou… …   Wikipédia en Français

• Patata della Sila — Logo de la Patata della Sila Type d appellation IGP Année 2010 Pays …   Wikipédia en Français

• Abbacchio — est un terme italien qui désigne un agneau de lait destiné à l abattoir, très apprécié dans la cuisine romaine et italienne en général. Ces jeunes agneaux proviennent majoritairement d Italie, même si une partie de la production provient de… …   Wikipédia en Français

• Acciughe sotto sale del Mar Ligure — (en français : anchois au sel de la mer Ligure) est une production alimentaire traditionnelle, d anchois salés, produite dans la région ligure. Depuis le 4 août 2008, elle est reconnue par le label de qualité Indicazione geografica …   Wikipédia en Français

• Cipolla Rossa di Tropea Calabria — (en français : Oignon rouge de Tropea Calabre) est le nom d un produit attribué par un label de qualité européen à des bulbes de l espèce Allium Cepa provenant de la région Calabre. Depuis plusieurs siècles, il fait partie intégrante du… …   Wikipédia en Français

• Lardo di Colonnata — Le Lardo di Colonnata est le nom attribué par un label de qualité européen à un produit de la charcuterie italienne élaboré à Colonnata, frazione de la commune de Carrare, située sur les versants des Alpes apuanes en Toscane. Depuis les temps… …   Wikipédia en Français

• Limone Costa d'Amalfi — Sfusato d Amalfi …   Wikipédia en Français

• Porchetta di Ariccia — est le nom d une denrée alimentaire à base de porc rôti aux épices préparée traditionnellement dans la commune d Ariccia dans le Latium. Logo de la dénomination Depuis le 14 juin 2011, elle est reconnue par le label de qualité… …   Wikipédia en Français

• Prosciutto di Norcia — Le Prosciutto di Norcia est le nom d un produit de la charcuterie attribué par un label de qualité européen à un jambon cru affiné dans des communes proche de Norcia dans la province de Pérouse. Prosciutto di Norcia. Depuis 1997, il est protégé… …   Wikipédia en Français