Guilinggao
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Le guīlínggāo est une gelée utilisée dans la médecine chinoise traditionnelle et parfois servie en dessert. Il est fabriquée à l'aide de poudre de plastrons de tortue et d'herbes médicinales (principalement le Smilax glabra). Les tortues utilisées, les Cuora trifasciata étant menacées, des élevage de tortues se sont développés en Chine, ce qui n'empêche pas le guīlínggāo d'être toujoursun produit coûteux.
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Guilinggao de Wikipédia en français (auteurs)
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