Formiate d'octyle

Formiate d'octyle
Formiate d'octyle
Formiate d'octyle
Général
Nom IUPAC méthanoate d'octyle
Synonymes formiate d'octyle
No CAS 112-32-3
No EINECS 203-959-5
No RTECS LQ9290000
PubChem 151305
FEMA 2809
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule brute C9H18O2  [Isomères]
Masse molaire[1] 158,238 ± 0,0091 g·mol-1
C 68,31 %, H 11,47 %, O 20,22 %,
Propriétés physiques
T° fusion -39,1 °C
T° ébullition 198,8 °C [2]
Écotoxicologie
DL50 5 g·kg-1 (rat, oral) [2]
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.


Le formiate d'octyle ou méthanoate d'octyle est l'ester de l'acide formique (acide méthanoïque) avec l'octanol et de formule semi-développée HCOO(CH2)7CH3, utilisé comme arôme dans l'industrie alimentaire et la parfumerie.

Notes et références

  1. Masse molaire calculée d’après Atomic weights of the elements 2007 sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. a et b (en) « Formic acid, octyl ester » sur ChemIDplus, consulté le 24 août 2010

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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Formiate d'octyle de Wikipédia en français (auteurs)

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