Empreinte eau

Empreinte eau

L'empreinte eau (ou parle également d'empreinte sur l'eau) est le volume total d'eau virtuelle utilisée pour produire un produit ou un service. Comme on le fait pour l'empreinte écologique, on peut également évaluer l'empreinte eau d'une entreprise, d'un pays, d'un individu, d'une ville etc... L'empreinte de l'eau ou Water footprint en anglais est un indicateur basé sur la consommation effective d’eau aux différents stades de la production d’un produit par le consommateur ou le producteur. On distingue l'eau verte, bleue et grise :

  • l'eau bleue est l'eau captée par les usages domestiques et agricoles ;
  • l'eau verte est l'eau de pluie stockée dans le sol – humidité + évaporation ;
  • l'eau grise est l'eau polluée par les processus de production[1].

Mis au point en 2002 par le Professeur A. Y. Hoekstra de l’UNESCO-IHE, cet indicateur a par la suite été développé par l’Université de Twente (Pays-Bas). Actuellement, c’est le Water Footprint Network qui s’occupe des standards de la comptabilité de l’empreinte eau et qui en assure sa diffusion[2].

La notion d'eau virtuelle est particulièrement utilisée en géopolitique, en établissant des cartes des échanges d'eau : ainsi on met en évidence qu'un pays important des céréales est également importateur d'eau virtuelle[3].

L'ISO étudie la mise en place d'une norme pour définir un système d'évaluation de l'empreinte eau harmonisé sur le plan international[4].

Sommaire

Quelques exemples

  • 13 000 litres d’eau sont nécessaires pour produire un kilo de viande de bœuf ;
  • 3 920 litres d'eau pour un kilo de poulet ;
  • 3 000 litres d’eau pour un kilo de riz ;
  • 2 700 litres d’eau pour un t-shirt en coton ;
  • 2 000 litres d’eau pour un kilo de papier ;
  • 140 litres pour une tasse de café.

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes

Notes et références


v · Eau potable
En France (loi du 3 janvier 1992) · Prix · Accès · Eau du robinet · Eau minérale · Eau en bouteille · Production

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Empreinte eau de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Eau virtuelle — Le concept d’eau virtuelle associe à quelques biens de consommation ou intermédiaires la quantité d’eau nécessaire à leur fabrication. Il est associé au concept d empreinte eau. Elle donne également, quand il s’agit de besoins d’eau pure qui ne… …   Wikipédia en Français

  • Eau En Bouteille — En France l eau en bouteille, souvent appelée improprement eau minérale, est répartie en trois catégories : L eau de table, eau potable dont le provenance est quelconque mais qui satisfait toutes les normes sanitaires. L eau de source, qui… …   Wikipédia en Français

  • Empreinte carbone — Empreinte écologique L’empreinte écologique vise à traduire de manière facilement compréhensible l’impact d’activités humaines sur les écosystèmes et la planète. Elle se mesure généralement en surface (hectares par individu, ou hectares consommés …   Wikipédia en Français

  • Empreinte ecologique — Empreinte écologique L’empreinte écologique vise à traduire de manière facilement compréhensible l’impact d’activités humaines sur les écosystèmes et la planète. Elle se mesure généralement en surface (hectares par individu, ou hectares consommés …   Wikipédia en Français

  • Empreinte Écologique — L’empreinte écologique vise à traduire de manière facilement compréhensible l’impact d’activités humaines sur les écosystèmes et la planète. Elle se mesure généralement en surface (hectares par individu, ou hectares consommés par une ville ou un… …   Wikipédia en Français

  • Eau Virtuelle — Le concept d’eau virtuelle associe à quelques biens de consommation ou intermédiaires la quantité d’eau nécessaire à leur fabrication. Elle donne également, quand il s’agit de besoins d’eau pure qui ne sera pas réutilisable ensuite sans… …   Wikipédia en Français

  • Eau virtuel — Eau virtuelle Le concept d’eau virtuelle associe à quelques biens de consommation ou intermédiaires la quantité d’eau nécessaire à leur fabrication. Elle donne également, quand il s’agit de besoins d’eau pure qui ne sera pas réutilisable ensuite… …   Wikipédia en Français

  • Eau en bouteille — L eau en bouteille ou eau embouteillée est une eau conditionnée dans des bouteilles destinée à la consommation humaine. Il existe plusieurs catégories d eau embouteillée, et chacune doit répondre à des caractéristiques conformes aux… …   Wikipédia en Français

  • Empreinte écologique — L empreinte écologique comptabilise la demande exercée par les hommes envers les « services écologiques » fournis par la nature. Plus précisément, elle mesure les surfaces biologiquement productives de terre et d´eau nécessaires pour… …   Wikipédia en Français

  • Empreinte digitale — Photo d empreinte digitale. Une empreinte digitale ou dactylogramme est le résultat de l apposition d un doigt sur un support après encrage de celui ci. Le dessin formé sur le support est constitué de dermatoglyphes. Une trace digitale, terme… …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”