Hydrogénophosphate de sodium

Hydrogénophosphate de sodium
Page d'aide sur l'homonymie Pour les articles homonymes, voir Phosphate de sodium (homonymie).
Hydrogénophosphate de sodium
Hydrogénophosphate de sodium
Général
No CAS 7558-79-4

10028-24-7 (dihydrate) 7782-85-6 (heptahydrate)

10039-32-4 (dodécahydrate)
No EINECS 231-448-7
No E E339(ii) [1]
Apparence cristaux blancs
Propriétés chimiques
Formule brute HNa2O4PNa2HPO4
Masse molaire[2] 141,9588 ± 0,0013 g·mol-1
H 0,71 %, Na 32,39 %, O 45,08 %, P 21,82 %,
Propriétés physiques
T° fusion 250 °C (décomposition)
Solubilité Insol. dans l'éthanol[1].
0,077 g·l-1 dans l'eau à 20 °C
Masse volumique 0,5–1,2 g·cm-3
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

L'hydrogènophosphate de sodium ou phosphate disodique ou phosphate de sodium dibasique est un composé chimique de formule Na2HPO4. C'est l'additif alimentaire E339(ii)

Notes et références

  1. ↑ a et b DISODIUM HYDROGEN PHOSPHATE sur www.fao.org. Consulté le 24 décembre 2009
  2. ↑ Masse molaire calculée d’après Atomic weights of the elements 2007 sur www.chem.qmul.ac.uk.

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Hydrogénophosphate de sodium de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Phosphate de sodium (homonymie) — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. dihydrogénophosphate de sodium …   Wikipédia en Français

  • Phosphate —  Ne doit pas être confondu avec Roche phosphatée. Phosphate …   Wikipédia en Français

  • BGT (Bouillon Glucosé Tamponné) — Sommaire 1 Usage 2 Composition 3 Préparation 4 voir aussi // …   Wikipédia en Français

  • BGT (bouillon glucose tamponne) — BGT (bouillon glucosé tamponné) Sommaire 1 Usage 2 Composition 3 Préparation 4 voir aussi // …   Wikipédia en Français

  • BGT (bouillon glucosé tamponné) — Pour les articles homonymes, voir BGT. Sommaire 1 Usage 2 Composition 3 Préparation …   Wikipédia en Français

  • Bgt (bouillon glucosé tamponné) — Sommaire 1 Usage 2 Composition 3 Préparation 4 voir aussi // …   Wikipédia en Français

  • Bouillon Cœur-cervelle — Sommaire 1 Usage 2 Composition 3 Préparation 4 voir aussi // …   Wikipédia en Français

  • Bouillon Frazer — Sommaire 1 Usage 2 Composition 3 Préparation 4 Voir aussi Usage Enrichissement en ListeriaIl existe deux étapes : un …   Wikipédia en Français

  • Bouillon cœur-cervelle — Sommaire 1 Usage 2 Composition 3 Préparation 4 Voir aussi Usage Milieu polyvalent riche utilisé pour la coagulase et la DNAse des Staphylococcus …   Wikipédia en Français

  • Bouillon de Frazer — Bouillon Frazer Sommaire 1 Usage 2 Composition 3 Préparation 4 voir aussi // …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”