Liste des dénominations portugaises d'origine protégée

Denominação de origem protegida, en abrégé (DOP), est la désignation d'un label de qualité portugais attribué à des produits alimentaires qui sont produits, transformés ou élaborés dans une aire géographique délimitée et dans le respect d'un cahier des charges, et soumis à des contrôles par un organisme certificateur.

Réglementée dans l'Union européenne, cette appellation déterminée par un savoir-faire reconnu et constaté, est l'équivalent de l'appellation d'origine protégée française.

Liste des produits protégés^[1]

Huiles et olives

• Azeite de Moura^[2]
• Azeite de Trás-os-Montes ^[3]
• Azeite do Alentejo Interior^[4]
• Azeites da Beira Interior (Azeite da Beira Alta, Azeite da Beira Baixa) ^[5]
• Azeites do Norte Alentejano^[6]
• Azeites do Ribatejo^[7]
• Azeitona de Conserva Negrinha de Freixo^[8]
• Azeitonas de conserva de Elvas e Campo Maior^[9]

Viande bovine

• Carnalentejana ^[10]
• Carne Arouquesa^[11]
• Carne Barrosã ^[12]
• Carne cachena da Peneda^[13]
• Carne da Charneca^[14]
• Carne Marinhoa^[15]
• Carne Maronesa^[16]
• Carne Mertolenga^[17]
• Carne Mirandesa^[18]

Viande caprine

• Cabrito Transmontano^[19]

Viande ovine

• Borrego Serra da Estrela^[20]
• Borrego Terrincho^[21]
• Cordeiro Bragançano^[22]

Viande porcine

• Carne de porco Alentejano^[23]
• Carne de porco bísaro transmontano^[24]

Jambons et biftecks

• Presunto de Barrancos^[25]
• Presunto e Paleta do Alentejo^[26]

Fruits frais

• Ananás dos Açores/São Miguel^[27]
• Anona da Madeira^[28]
• Cereja da Cova da Beira^[29]
• Cereja de São Julião-Portalegre ^[30]
• Maçã Bravo de Esmolfe^[31]
• Maracujá dos Açores/S. Miguel^[32]
• Pêra Rocha do Oeste^[33]

Fruits secs

• Amêndoa Douro^[34]
• Castanha da Padrela^[35]
• Castanha da Terra Fria^[36]
• Castanha do Marvão-Portalegre ^[37]
• Castanha dos Soutos da Lapa^[38]

Miel

• Mel da Serra da Lousã ^[39]
• Mel da Serra de Monchique^[40]
• Mel da Terra Quente^[41]
• Mel das Terras Altas do Minho^[42]
• Mel de Barroso^[43]
• Mel do Alentejo^[44]
• Mel do Parque de Montesinho^[45]
• Mel do Ribatejo Norte^[46]
• Mel dos Açores^[47]

Fromage et produits laitiers

• Queijo Amarelo da Beira Baixa^[48]
• Queijo de Azeitão ^[49]
• Queijo de cabra transmontano^[50]
• Queijo de Castelo Branco^[51]
• Queijo de Évora^[52]
• Queijo de Nisa^[53]
• Queijo Picante da Beira Baixa^[54]
• Queijo do Pico^[55]
• Queijo Rabaçal^[56]
• Queijo São Jorge^[57]
• Queijo Serpa^[58]
• Queijo Serra da Estrela^[59]
• Queijo Terrincho^[60]
• Requeijão da Serra da Estrela^[61]

Dessert

• Ameixa d´Elvas ^[62]

Voir aussi

• Liste des dénominations italiennes d'origine protégée
• Batata de Trás-os-Montes (pomme de terre IGP)

Références

• Portail de l’agriculture et l’agronomie
• Portail de l’alimentation et de la gastronomie
• Portail du droit
• Portail du Portugal