Butanoate de propyle

Butanoate de propyle
Butanoate de propyle
Butanoate de propyle
Général
Nom IUPAC butanoate de propyle
Synonymes butyrate de propyle
No CAS 105-66-8
No EINECS 203-320-0
FEMA 2934
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule brute C7H14O2  [Isomères]
Masse molaire[1] 130,1849 ± 0,0072 g·mol-1
C 64,58 %, H 10,84 %, O 24,58 %,
Propriétés physiques
T° fusion -95,2 °C [2]
T° ébullition 143 °C [2]
Solubilité 1,62 g·l-1 (eau,20 °C) [3]
Masse volumique 0,87 g·cm-3 à 20 °C [2]
Point d’éclair 37 °C [2]
Précautions
Directive 67/548/EEC[2]
Irritant
Xi
Phrases R : 10, 36/37/38,
Phrases S : 16, 26, 36,
Transport[2]
30/33
   3272   
Écotoxicologie
DL50 15 g·kg-1 (rat, oral) [3]
LogP 2,15 [2]
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

Le butanoate de propyle est l'ester de l'acide butanoïque et du propanol utilisé comme arôme dans l'industrie alimentaire et la parfumerie.

Notes et références

  1. Masse molaire calculée d’après Atomic weights of the elements 2007 sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. a, b, c, d, e, f et g Entrée de « Propyl butyrate » dans la base de données de produits chimiques GESTIS de la IFA (organisme allemand responsable de la sécurité et de la santé au travail) (allemand, anglais), accès le 5 août 2010 (JavaScript nécessaire)
  3. a et b (en) « Propyl butyrate » sur ChemIDplus, consulté le 5 août 2010

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Butanoate de propyle de Wikipédia en français (auteurs)

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