- Amanite ovoïde
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Amanita ovoidea
Amanite ovoïde Classification Règne Fungi Division Basidiomycota Classe Agaricomycetes Sous-classe Agaricomycetidae Ordre Amanitales Famille Amanitaceae Genre Amanita Nom binominal Amanita ovoidea
(Bull.) Link, 1833
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Amanita ovoidea
Amanita ovoidea, de son nom vernaculaire en français, amanite ovoïde , parfois appelée oronge blanche, est une espèce de champignon basidiomycète du genre Amanita dans la famille des Amanitacées.
Sommaire
Description du sporophore
Hymenophore
L'amanite ovoïde est un grand champignon à l'hyménophore (chapeau) épais et qui peut atteindre de grandes tailles (de 15 à 20 cm[1]jusqu'à 30 cm[2]). Il est de couleur blanche à grisâtre clair d'aspect floconneux, parfois recouvert de morceaux de voile[1],[2]Chez les spécimens jeunes, la cuticule est blanche et brillante[2].
Les lamelles sont serrées et de couleur blanche[2]. En vieillissant, elles peuvent prendre une teinte un peu rosâtre[2].
Stipe
Le stipe (pied), de couleur blanche, est robuste et haut de 15 à 20 cm[1]. Il possède un anneau, fragile et crémeux, qui tend à disparaître[1],[2]. La marge est floconneuse La volve est de couleur beige jaune[1].
Sporée
Habitat
Ce champignon vient sous les feuillus et surtout sous les pins des régions calcaires et ensoleillées à l'été et à l'automne[1],[2]. Il est assez fréquent en région méditerranéenne[2].
Comestibilité
L'amanite ovoïde est considérée comme un comestible médiocre[1].
Confusions possibles
Une confusion est possible avec Amanita proxima (Amanite à volve rousse ou amanite proche) qui est mortelle[1],[2].
Référence taxonomique
- Référence Index Fungorum : Amanita ovoidea (en)
Notes et références
- Jean-Marie Polèse, Christian Deconchat, Champignons. L'encyclopédie, Editions Artemis (2002), p. 436.
- Gérard Houdou, Champignons de nos régions, Editions de Borée (2005), p. 147.
Catégories :- Amanitaceae
- Champignon (nom vernaculaire)
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