Acide pantoïque
- Acide pantoïque
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| Acide pantoïque |
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| Général |
| Nom IUPAC |
acide 2,4-dihydroxy-3,3-diméthylbutanoïque |
| No CAS |
470-29-1 |
| PubChem |
439251 |
| SMILES |
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| InChI |
InChI : Vue 3D
InChI=1/C6H12O4/c1-6(2,3-7)4(8)5(9)10/h4,7-8H,3H2,1-2H3,(H,9,10)/f/h9H
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| Propriétés chimiques |
| Formule brute |
C6H12O4 [Isomères]
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| Masse molaire[1] |
148,1571 ± 0,0068 g·mol-1
C 48,64 %, H 8,16 %, O 43,2 %,
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Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.
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L'acide pantoïque est un acide carboxylique α,γ-dihydroxylé.
Avec la β-alanine, il est l'un des deux composants de l'acide pantothénique (vitamine B5), et se retrouve donc dans les sous-produits de décomposition de ce dernier et des nombreuses molécules dont il est le précurseur. Pour former l'acide pantothénique, le groupe carboxyle de l'acide pantoïque se lie à la fonction amine de la β-alanine, formant une liaison amide.
Notes et références
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Acide pantoïque de Wikipédia en français (auteurs)
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