Zostere

Zostère
Zostera marina
Classification de Cronquist
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Liliopsida
Sous-classe	Alismatidae
Ordre	Najadales
Famille	Zosteraceae
Genre
Zostera L., 1753
Classification APG II
Ordre	Alismatales
Famille	Zosteraceae
Herbier de zostères (usa)
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Les zostères, sont des plantes aquatiques marines appartenant au genre Zostera, (famille des Zostéracées). Ce genre largement répandu dans le monde comprend 12 espèces, dont 3 en Europe et 3 en Australie.

Le nom générique Zostera dérive du grec zoster, ruban, en référence à la forme des feuilles.

Caractéristiques générales

Ce sont des plantes marines herbacées, généralement vivaces, à feuilles en forme de rubans, très longues et étroites (1 cm de large environ), de couleur vert brillant.

Ces feuilles s'insèrent sur de courtes tiges prolongées par des rhizomes ramifiés blancs.

Les fleurs sont encloses dans les gaines à la base des feuilles. Ces fleurs très simplifiées sont soit mâle (une étamine), soit femelle (un carpelle).

Les fruits vésiculeux peuvent flotter.

Écologie

C'est assez inhabituel sur la façade atlantique, mais ici la laisse de mer est principalement constituée de feuilles de zostères ; équivalent atlantique de la posidonie, plante à fleur et algue (Morgat, Baie de Douarnenez)

Les herbiers sont des habitats pour de nombreuses autres espèces. Les zostères elles-mêmes sont le support d'autres algues épiphytes

Les herbiers de zostères jouent un rôle important dans le dépôt des sédiments, la stabilisation des substrats ainsi que comme support pour les algues épiphytes et les micro-invertébrés. Ils forment aussi un milieu favorable à la reproduction de nombreuses espèces de poissons et de coquillages économiquement importantes. Dans les baies et certains estuaires, les feuilles de zostères enrichissent la laisse de mer qui a également une importance trophique et pour la stabilisation des plages ou dunes. Un parasite unicellulaire (Labyrinthula zosterae) peut provoquer un dépérissement des zostères, entraînant une diminution de la faune qui leur est inféodée.

Distribution

Les zostères sont présentes dans tous les continents.

On les trouve dans les sédiments sableux ou dans les estuaires, entièrement submergées ou partiellement flottantes.

Liste des espèces

Cinq espèces sont actuellement acceptées dans ce genre ^[1]

• Zostera angustifolia (Hornem.) Rchb.
• Zostera asiatica Miki
• Zostera caespitosa Miki
• Zostera caulescens Miki
• Zostera marina L., la zostère marine

Utilisation

Les zostères ont servi de nourriture à la tribu amérindienne des Seris (Mexique), les rhizomes et la base des feuilles étaient consommées à l'état frais, ou séchées sous forme de gateaux pour l'hiver.

Les feuilles séchées ont aussi été employées comme matériau d'emballage et pour rembourrer matelas et coussins.

En Europe, on les récoltait autrefois pour les répandre dans les champs comme engrais.

Voir aussi

Articles connexes

• herbier marin
• Pollution marine
• Océanographie
• Natura 2000 en mer
• Aires marines protégées

Liens externes

• Référence Flora of North America : Zostera (en)
• Référence Madagascar Catalogue : Zostera (en)
• Référence Angiosperm Phylogeny Website : Zostera (en)
• Référence Catalogue of Life : Zostera (en)
• Référence Tela Botanica (France métro) : Zostera (fr)
• Référence AlgaeBase : genre Zostera Linnaeus (en)
• Référence ITIS : Zostera L. (fr) (+version (en))
• Référence NCBI : Zostera (en)
• Référence GRIN : genre Zostera L. (en)

Notes et références

Biliographie

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