Société frigorifique et brasserie de tunis

Société frigorifique et brasserie de Tunis (SFBT)
Création	1925
Personnages clés	Mohamed Bousbiaa (PDG)
Forme juridique	société anonyme
Siège social	Tunis (Tunisie)
Activité(s)	industrie agroalimentaire
Produit(s)	bière, boissons gazeuses, eaux minérales et jus de fruits
Filiale(s)	15
Effectif	1 300
Capitalisation	56 000 000 (TND)
Chiffre d'affaires	375 000 000 (TND) en 2005
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La Société frigorifique et brasserie de Tunis (SFBT) est un groupe tunisien de l'industrie agroalimentaire leader en Tunisie dans la commercialisation de boissons gazeuses et de bière.

Fondé en 1925 sous le protectorat français, le groupe occupe aujourd'hui la première place parmi les industries agroalimentaires et la quatrième pour les groupes privés tunisiens.

Privatisé en 1979, il est en partie racheté (49 %) par le groupe français Castel. Il rachète ensuite des sociétés pour renforcer son positionnement sur les segments du marché de la boisson, notamment des sociétés d'Eaux minérales comme Marwa (2000) et SOSTEM (2003) qui exploitaient les marques historiques Safia (eau plate) et Aïn Garci (eau gazeuse). Un temps, il était question qu'elle s'associe au brasseur néerlandais Heineken^[1] mais le projet a finalement échoué. IWK-Corporate attribue officiellement à la SFBT la certification MSI 20000 le 1^er novembre 2008^[2].

La SFBT exploite deux usines à Tunis (quartier d'El Omrane) et Bou Argoub dans le cap Bon. La société emploie 1 300 salariés.

Produits

Le groupe est centré sur quatre produits principaux :

• les boissons gazeuses : elles représentent en 2005 42 % du chiffre d'affaires et assurent une position de leader incontesté avec 80 % des parts de marché en Tunisie. Cette position résulte de la prépondérance d'une gamme de soda national, le Boga, qui représente 25 % du marché et surtout de la commercialisation exclusive des soft drinks du groupe leader mondial Coca-Cola. Ayant écrasé la concurrence du challenger mondial, Pepsi-Cola, au point de le faire disparaître du marché tunisien dans les années 1990, la SFBT fait face à la concurrence montante du Virgin Cola lancé en 2003 par le groupe Meddeb, sur un marché en phase de saturation.
• les bières : elles représentent 29 % du chiffre d'affaires et assurent un monopole jusqu'au projet d'implantation d'une usine Heineken à Grombalia. La marque nationale Celtia assure l'essentiel des ventes mais le groupe produit également sous licence les marques Stella Artois, Löwenbräu et 33 Export. La production, qui a atteint 1 000 000 d'hectolitres en 2002, est stimulée par la forte demande des touristes. Ce produit est encadré par une interdiction de publicité et une restriction de sa commercialisation publique.
• les eaux minérales : elles représentent 8 % du chiffres d'affaires et apparaissent depuis 2000 par une stratégie de rachat de sociétés pour un produit en phase de croissance. Les marques Marwa, Safia, Aïn Garci et récemment Cristaline sont propriété du groupe.
• les jus de fruits : ils représentent 0,8 % du chiffre d'affaires mais offriraient un grand potentiel de développement dans la perspective d'une adaptation de la consommation de boissons sucrées sur un schéma occidental (baisse des sodas compensée par la montée des jus de fruits).

Références

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