- Aubépine de Virginie
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Aubépine ergot de Coq
Aubépine Ergot de Coq
Fruits de Crataegus crus-galli Classification classique Règne Plantae Sous-règne Tracheobionta Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Sous-classe Rosidae Ordre Rosales Famille Rosaceae Sous-famille Maloideae Genre Crataegus Nom binominal Crataegus crus-galli
L. (1753)
Couleurs automnales
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L'aubépine ergot de Coq (Crataegus crus-galli), aussi appelée "aubépine de Virginie", est une espèce d'aubépine originaire de l'Est de l'Amérique du Nord (du Québec à la Louisiane).
Sommaire
Description
C'est un arbuste ou un arbre de 5 à 10 m de haut à couronne dense et à rameaux avec ou sans épines selon les variétés. Les épines peuvent atteindre 4 à 7 cm de long et sont recourbées (d'où son nom).
Il peut être cultivé jusqu'en zone USDA 4 et a une croissance lente à modérée.
Ses feuilles caduques ovales de 4 à 8 cm de long à bords dentelés ont de belles couleurs automnales.
Ses fleurs hermaphrodites blanches mesurent 2 cm de diamètre et ont généralement une forte odeur de poisson pourri pendant 1 à 2 semaines vers la fin Mai.
Les fruits ronds à ovales, appelés cenelles, sont disposés en grappes et comestibles. Ils ressemblent à de petites pommes rouge brillant de 1 cm de diamètre et arrivent à maturité en août puis restent longtemps sur l'arbre.
Leur chair tendre orangé est sucrée, acidulée et contient 1 à 5 pépins durs.
Culture
L'espèce supporte mal les transplantations.
Sensible au puceron, oïdium et feu bactérien.
Utilisation
L'espèce est utilisée en greffe intermédiaire pour la greffe de poire sur aubépine blanche [1].
Notes et références
- ↑ Maurice Boselli - Le livre de la greffe.
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