Nutrition azotée végétale

La fixation biologique de l'azote est un processus qui permet à un organisme de produire des substances protéiques à partir de l'azote gazeux présent dans l'atmosphère et l'environnement.

C'est le processus de réduction enzymatique de N₂ (azote moléculaire) en azote ammoniacal, ou ammoniac (NH₃) : cette forme de N combiné, appelée intermédiaire-clé, représente la fin de la réaction de fixation et le début de l'incorporation de l'azote fixé dans le squelette carboné. Dans le système biologique fixateur de N₂ les conditions optimales de la catalyse biologique correspondent à une pression de 0,2 à 1,0 atm de N₂ et une température de 30--35 °C, alors que les conditions de la catalyse chimique sont très sévères : pression de 250-1000 atm de N₂ et température de 450 °C^[1].

Sommaire 1 Généralités 2 Les bactéries fixatrices d'azote 3 Le cas des légumineuses 4 Dialogue Fabacées Rhizobiacés 5 Évolution des symbioses fixatrices d’azote 5.1 Origine et apparition 5.2 Spécificité 6 Autres plantes à la rhizosphère fixatrice d'azote 7 Références 8 Voir aussi

Généralités

Ce processus est comparable à celui de la photosynthèse qui permet de produire des substances glucidiques à partir du gaz carbonique (CO₂) de l'atmosphère. Mais, alors que la photosynthèse est le fait de tous les végétaux (sauf les végétaux saprophytes), la fixation de l'azote ambiant n'est réalisée que par certaines espèces de bactéries et d'algues cyanophycées. Toutefois, de nombreuses plantes, principalement de la famille des Fabacées (légumineuses), la réalisent de façon indirecte, en symbiose avec des bactéries de leur rhizosphère, qui se localisent généralement dans des nodosités situées sur leurs racines.

Jusqu'à une date récente, on admettait que les champignons mycorrhiziens pouvaient fixer N₂. On sait maintenant que la propriété de fixer N₂ est strictement limitée aux procaryotes^[2]' ^[3] et n’a jamais été montrée chez les champignons filamenteux. La fixation de N₂ mesurée par la réduction de l’acétylène (C₂H₂) en éthylène (C₂H₄ ou CH₂=CH₂) par une racine mycorrhizée ne devrait pas être imputée au champignon lui-même mais aux bactéries associées de la mycorrhizosphère. Cette activité de fixation de N₂ est d'ailleurs encore plus importante dans la litière forestière que dans la mycorrhizosphère elle-même^[4].

Ces organismes procaryotes produisent une enzyme, la nitrogénase, qui permet de réaliser la synthèse de l'ammoniac par une réaction de réduction fortement endothermique :

• N₂ + 4 H₂ → 2 NH₃+ H₂

_{dans les conditions du sol, à l'opposé des 450 °C des procédés industriels qui requièrent aussi une pression moyenne de l'ordre de 400 atmosphères. L'ammoniac est ensuite transformé en acides aminés utilisables par les plantes.}

_{Les bactéries fixatrices d'azote}

_{Il existe des bactéries libres qui vivent dans le sol et assurent la fixation de l'azote, soit seules, soit en symbiose avec d'autres bactéries. Ce sont principalement :}

• _{des bactéries aérobies : Azotobacter, Azomonas ;}
• _{des bactéries anaérobies : Clostridium, Citrobacter…}

_{D'autres bactéries vivent en symbiose avec des plantes :}

• _{Rhizobium : légumineuses (fabacées) ;}
• _{l'actinomycète Frankia : diverses espèces d'angiospermes, essentiellement arbres et arbustes, notamment les aulnes, l'argousier, les Casuarinaceae et le Myrica gale.}

_{Le cas des légumineuses}

_{Les différentes espèces de bactéries rhizobiums, qui sont capables d'infecter les racines des légumineuses (famille des Fabacées), sont spécifiques de certaines plantes-hôtes. Ainsi Rhizobium phaseoli infecte les haricots (Phaseolus sp).}

_{Les bactéries provoquent la formation de nodosités sur les racines en pénétrant par les poils racinaires, et se transforment en « bactéroïdes » de plus grande taille. Les nodosités sont le siège d'une activité symbiotique dans laquelle la plante fournit les sucres et l'énergie issus de la photosynthèse, et bénéficie en retour des acides aminés qui y sont produits.}

_{Cette activité peut produire jusqu'à 300 kg d'azote à l'hectare, qui se retrouvent en partie dans les récoltes exportées (protéines des graines et fourrages) et en partie dans le sol, utilisable par les cultures suivantes.}

_{Au niveau mondial, on estime à 100 millions de tonnes par an le volume d'azote ainsi fixé, soit l'ordre de grandeur de la production d'azote de l'industrie chimique.}

_{Dialogue Fabacées Rhizobiacés}

_{La formation des nodules racinaires met en jeu un dialogue moléculaire complexe entre la plante-hôte et les rhyzobiacées. La plante secrète des signaux de type flavonoïdes, bétaïnes ou strigolactones. La perception de ces signaux par la bactérie induit l’expression de nombreux gènes bactériens, dont une centaine sont connus. Les plus étudiés sont les gènes nod. (ou bien nol et noe). Les gènes NodD expriment des protéines régulatrices en réponse aux inducteurs végétaux. Une fois activées les protéines NodD se fixent sur des séquences nod-box, promoteur des gènes nod de structure et activent leur transcription. Ces gènes produisent des facteurs Nod essentiels dans l’établissement de la symbiose. Les facteurs NOD activent une voie de signalisation faisant intervenir une série de gènes de la plante-hôte, et provoquent finalement des modifications morphologiques et cytologiques de la racine, pour aboutir à la formation des nodules.}

_{La voie de signalisation NOD}

_{De nombreux gènes ont été identifiés chez le pois (Pisum sativum), le lotus (Lotus japonica) et Medicago truncatula. Ce sont tous des récepteurs SYMRK (symbiosis receptor like kinase), possédant un domaine kinase coté intracellulaire (RLK, Receptor like kinase) et des motifs riches en LysmM (interaction avec les facteurs NOD) coté extracellulaire. Les gènes sont appelés Nfr (Nod factor receptor) ou Sym (symbiosis genes). Il pourrait y avoir deux types de recepteurs, un contrôlant l’infection de la racine par la bactérie, l’autre permettant la courbure des poils absorbants. Quelques dizaines de secondes après l’application des facteurs Nod, on observe un influx rapide de calcium qui induit une dépolarisation de la membrane plasmique entrainant la courbure et la déformation de poils absorbants. Dix minutes après des oscillations périodiques et transitoires de la concentration de calcium cytosolique se produisent à proximité de la région périnucléaire. Ces oscillations calciques (calcium spiking) sont dues à deux protéines membranaires DMI1 et DMI2. Ce dernier est un récepteur de type RKL (receptor like kinase) présentant trois domaines riches en Leucine(LRR). La réponse à ces oscillations est due au gène DMI3 codant une protéine kinase calmoduline et calcium dépendante. Cette protéine perçoit les variations de concentration en calcium à la fois par liaison à des calmodulines liées au calcium et au calcium libre. DMI3 est activé par l’autophosphorylation de son domaine kinase. De plus, DMI3 exerce un retrocontrôle négatif sur DMI1 et DMI2, et donc sur les oscillations calciques. DMI3 active l’expression des gènes ENOD (early noduline genes, gènes à nodulines précoces), protéines produites par la plante pendant les premières étapes de la symbiose, (comme la leghemoglobine) impliquées dans l’infection et l’organogenèse des nodules activant la division des cellules corticales. Cependant les substrats intermédiaires de DMI3 ne sont pas encore bien déterminés.}

_{Évolution des symbioses fixatrices d’azote}

_{Origine et apparition}

_{Il semblerait que les rhizobiacées ont recruté la voie de signalisation des mycorhizes et que l'organogénèse du nodule soit dérivée du programme génétique de l'organogénèse des racines secondaires. Les endosymbioses fixatrices d'azote seraient apparues il y 65 millions d'années^{[réf. souhaitée]}. L’ancêtre commun à toutes ces espèces aurait développé une endosymbiose bactérienne, grâce à une certaine prédisposition à l’organogénèse nodulaire (la formation de nodules étant un détournement du programme génétique de formation des racines secondaires). Il est probable que la capacité à former des nodosités soit apparue plusieurs fois et indépendamment au cours de l'évolution. Cette aptitude a aussi été perdue plusieurs fois, par exemple pour l’adaptation à des sols plus fertiles. Cela permet d'expliquer la présence de plantes sans nodules à l'intérieur du clade des plantes à nodules.}

_{Spécificité}

_{Deux « forces de sélection » antagonistes pourraient rendre compte de la specificité des symbioses fixatrices d'azote. La première, positive, est l'augmentation du taux d'azote fixé par la plante hôte colonisé par le micro-organisme fixateur d'azote. La seconde, négative, est l'invasion de la plante hôte par un pathogène non productif. De plus une spécificité faible semble se rencontrer dans les genres de plantes primitives, alors que la spécificité des symbiotes augmente au cours de l'évolution. Au niveau moléculaire on peut définir trois niveaux de spécificité lors du dialogue plante hôte rhizobium. Les gènes Nod sont portés par un plasmide bactérien. Des transferts horizontaux de gènes peuvent alors s'effectuer, ce qui transfère également les spectres d'hôtes. Ceci explique l'interaction entre des espèces de bactéries éloignées évolutivement et des plantes hôtes proches, et inversement. Ainsi il y a une co-évolution entre les gènes de la symbiose et les plantes hôtes, et non entre les rhizobiacées et les plantes hôtes.}

_{Autres plantes à la rhizosphère fixatrice d'azote}

_{De nombreuses plantes ont des associations similaires :}

• _{Lobaria - Lobaria cuneifolia (L.) Haw.; nom retenu: Saxifraga cuneifolia subsp. cuneifolia^[5], Désespoir-du-peintre, Saxifrage à feuilles en coin (famille des Saxifragaceae) avec certains lichens.}
• _{Azolla (famille des Azollaceae)}
• _{Cycadacée (famille des Cycadaceae)}
• _{Gunnera (famille des Gunneraceae)}
• _{Alnus ou Aulne (famille des Betulaceae)}
• _{Robinia pseudoacacia, Leucaena leucocephala (famille des Fabaceae)}
• _{Ceanothus (famille des Rhamnaceae)}
• _{Myrica (famille des Myricaceae)}
• _{Cercocarpus (famille des Rosaceae)}
• _{Purshia tridentata (angl. antelope bitterbrush) (famille des Rosaceae)}
• _{Shepherdia argentea (angl. silver buffaloberry) (famille des Elaeagnaceae)}
• _{Casuarina (famille des Casuarinaceae)}
• _{Allocasuarina ainsi que d'autres genres de la famille des Casuarinaceae}

_Références

Voir aussi

• Cycle de l'azote

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