Météor (bière)

Météor (bière)

Meteor (brasserie)

Meteor
Logo Meteor.jpg
Pays France France
Ville Hochfelden
Fondée en 1640
Maîtres brasseurs Jean Klein (en 1640)
Production
annuelle
500 000 hectolitres en 2007
Principales
bières
Meteor de Noël Meteor Pils Meteor Lager Grand Malt Wendelinus Muse Blanche de Meteor Panaché du brasseur Meteor sans alcool Meteor de Printemps
Coordonnées 48° 45′ 37″ N 7° 34′ 15″ E / 48.76027778, 7.57083333
Site web Brasserie Meteor

Meteor est une marque de bière française d'origine alsacienne.

Historique

La brasserie Meteor est installée à Hochfelden, petite ville de l'Ackerland, une région agricole vallonnée qui s'étend entre Strasbourg et Saverne. L'activité brassicole y bénéficie de la qualité exceptionnelle du bassin hydrographique alimenté par les eaux vosgiennes.

En 870 pour la première fois, il est fait mention de fabrication de bière à Hochfelden. En 1640, Jean Klein installe la brasserie à l'emplacement actuel. En 1844, la famille Metzger, issue de brasseurs strasbourgeois, rachète cette brasserie. En 1898, cette famille s'allie par mariage à la famille Haag, brasseurs d'Ingwiller. La brasserie est encore aujourd'hui dirigée par cette même famille.

C'est en 1925 que Louis Haag, épaulé par ses deux fils Frédéric et Alfred, appelle sa brasserie Meteor, patronyme plus porteur sur le marché français. Deux ans plus tard, il lance la fameuse « Pils », une bière réalisée à partir d'une sélection de houblons tchèques (Saaz) qui s'inspire de la célèbre bière de Pilzen. Cette bière va lui permettre un certain succès en France.

Les années 1950 sont celles du développement, porté par la vogue croissante du label « Alsace ». Le cap des 100 000 hectolitres est franchi en 1956, celui des 200 000 en 1966, les 300 000 sont atteints en 1982, 400 000 en 1990, et 500 000 en 2004. Alors que plus de 70 brasseries ont disparu depuis la Première Guerre mondiale ou ont été rachetées par les grands groupes.

Actuellement

La brasserie Meteor a refusé la logique de la concentration et reste une brasserie familiale et indépendante.

Elle livre aujourd'hui des fûts de bière à 4 000 cafés en France. Elle a prévu de produire 550 000 hectolitres de bière pour 2006, dont 130 000 sous forme de fûts. Sa production de bouteilles est essentiellement vendue en Alsace (80 % des ventes) avec des succès dans les bières de spécialité (blanche et d'abbaye) et de saison (bière de Noël et de mars). Son effectif est stable depuis 1996 et compte environ 200 salariés.

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