Meteor (brasserie)

Meteor
Pays	France
Ville	Hochfelden
Fondée en	1640
Maîtres brasseurs	Jean Klein (en 1640)
Production annuelle	500 000 hectolitres en 2007
Principales bières	Meteor de Noël Meteor Pils Meteor Lager Grand Malt Wendelinus Muse Blanche de Meteor Panaché du brasseur Meteor sans alcool Meteor de Printemps
Coordonnées	48° 45′ 37″ N 7° 34′ 15″ E / 48.76027778, 7.57083333
Site web	Brasserie Meteor

Brasserie Meteor à Hochfelden

Meteor (prononcer Météor) est une marque de bière française d'origine alsacienne.

Historique

La brasserie Meteor est installée à Hochfelden, petite ville de l'Ackerland, une région agricole vallonnée qui s'étend entre Strasbourg et Saverne. L'activité brassicole y bénéficie de la qualité exceptionnelle du bassin hydrographique alimenté par les eaux vosgiennes.

En 870 pour la première fois, il est fait mention de fabrication de bière à Hochfelden. En 1640, Jean Klein installe la brasserie à l'emplacement actuel. En 1844, la famille Metzger, issue de brasseurs strasbourgeois, rachète cette brasserie. En 1898, cette famille s'allie par mariage à la famille Haag, brasseurs d'Ingwiller. La brasserie est encore aujourd'hui dirigée par cette même famille.

C'est en 1925 que Louis Haag, épaulé par ses deux fils Frédéric et Alfred, appelle sa brasserie Meteor, patronyme plus porteur sur le marché français. Deux ans plus tard, il lance la fameuse « Pils », une bière réalisée à partir d'une sélection de houblons tchèques (Saaz) qui s'inspire de la célèbre bière de Pilzen. Cette bière va lui permettre un certain succès en France.

Les années 1950 sont celles du développement, portées par la vogue croissante du label « Alsace ». Le cap des 100 000 hectolitres produits est franchi en 1956, celui des 200 000 en 1966, les 300 000 sont atteints en 1982, 400 000 en 1990, et 500 000 en 2004, tandis que plus de 70 brasseries de la région ont disparu depuis la Première Guerre mondiale ou ont été rachetées par des grands groupes.

Actuellement

La brasserie Meteor a refusé la logique de la concentration et reste une brasserie familiale et indépendante.

Elle livre aujourd'hui des fûts de bière à 4 000 cafés en France. Elle produit environ 500 000 hectolitres de bière par an, dont un quart sous forme de fûts. Sa production de bouteilles est essentiellement vendue en Alsace (80 % des ventes) avec des succès dans les bières de spécialité (blanche et d'abbaye) et de saison (bière de Noël et de mars). Son effectif est stable depuis 1996 et compte environ 200 salariés.

Les bières

Verre de Meteor

• Blanche de Meteor,
• Grand Malt,
• Meteor de Noël,
• Meteor de Printemps,
• Meteor Lager,
• Meteor Pils,
• Meteor sans alcool,
• Muse,
• Panaché du brasseur,
• Wendelinus,

Lien externe

• La Brasserie Alsacienne Indépendante | Brasserie Météor

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