- Mohamed Larbi Zarrouk
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Mohamed Larbi Zarrouk (أبو عبد الله محمد العربي زروق), né le 29 octobre 1822 au Bardo et décédé le 4 juin 1902 à Médine, est un homme politique tunisien.
Né au sein d'une famille cherifienne de riches propriétaires et féodaux de Béja, et intégrée dans l'aristocratie tunisoise. Il poursuit le parcours de son père, Mohamed Zarrouk, caïd et fermier fiscal jusqu'à devenir maire de Tunis entre 1869 et 1881, en remplacement du général Husseïn, et le premier proviseur du Collège Sadiki, entre 1875 et 1881.
Farouchement hostile à l'établissement du protectorat français lors de la signature du traité du Bardo, il ne doit son salut qu'à sa fuite à la chancellerie du Royaume-Uni, d'où il réussit à rejoindre Constantinople grâce à la complicité du consul britannique. Il termine ses jours à Médine où il est finalement enterré.
Larbi Zarrouk possédait plusieurs palais dont le palais Dar Zarrouk de Sidi Bou Saïd et celui de la médina de Tunis, à la rue des Juges. Son grand-père, Mohamed Arbi Zarrouk Khaznadar, ministre des Finances puis principal ministre en 1815, avait été exécuté en 1822 pour avoir participer au complot suivant l'assassinat de Youssef Saheb Ettabaâ et l'arrivée au pouvoir de Mahmoud Bey.
La répression dans le Sahel, liée à la révolte d'Ali Ben Ghedhahem en 1864, a été le fait du général Ahmed Zarrouk, mamelouk d'origine grecque et affranchi de Larbi Zarrouk Khaznadar qui lui donne son nom de famille et le fait instruire en 1840 à l'École polytechnique du Bardo ; il y acquiert une formation militaire et intellectuelle et passe ensuite au service du bey de Tunis, dont il devient le gendre, comme ministre de la Guerre et général.
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