- Mellifère
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Flore mellifère
Les plantes mellifères produisent des substances récoltées par les insectes butineurs pour être transformées en miel. Beaucoup de plantes sont mellifères, mais seulement une partie peut être butinée par les abeilles domestiques du fait de leur morphologie (encombrement du corps, longueur de trompe...). L'apiculture classe une plante comme mellifère lorsqu'elle est exploitable par l'abeille domestique.
Le tableau ci-dessous recense une partie des plantes mellifères en France, en indiquant la période de floraison de celles-ci, ainsi que les diverses ressources auxquelles ont accès les abeilles (nectar, pollen, propolis, et miellat). Chaque plante, d'une espèce à l'autre, ne fournit ni la même quantité ni la même qualité de ces substances et, pour la même espèce, cela peut varier selon la région, la santé de la plante, les variations de climat... Ce tableau n'a donc pour but que de montrer si la plante produit l'une ou l'autre de ces matières premières exploitables par les abeilles à miel (Apis mellifera).
Sommaire
Les meilleures plantes mellifères
La phacélie est l'une des plantes préférées des abeilles avec la bourrache (Borago officinalis), le mélilot (Melilotus albus) et le sainfoin, plantes qu'elles préfèrent au trèfle [1].
Tableau des plantes
Plantes de plaines
Image Nom commun Nom latin Famille Mois de floraison Nectar Pollen Propolis Miellat 
Acacia (Robinier "faux acacia") Robinia pseudoacacia Fabacées 05-06 X X . . 
Coquelicot Papaver rhoeas Papavéracées 04-05 . X . . 
Cornouiller sanguin Cornus sanguinea Cornacées 05-06 X X . . 
Groseillier Ribes rubrum Grossulariacées 04-05 X X . . 
Houx Ilex aquifolium Aquifoliacées 05-06 X X . . 
Lierre Hedera helix Araliacées 09-10 X X X . 
Moutarde blanche Sinapis alba Brassicacées 05-09 X X . . 
Noisetier Corylus avellana Bétulacées 01-03 . X . X 
Pissenlit Taraxacum officinale Astéracées 05-06 X X . . 
Saule marsault Salix caprea Salicacées 02-04 X X . . 
Trèfle blanc Trifolium repens Fabacées 05-07 X X . . 
Tussilage Tussilago farfara Astéracées 02-04 . X . . Plantes méditerranéennes
Image Nom commun Nom latin Famille Mois de floraison Nectar Pollen Propolis Miellat 
Amandier Prunus dulcis Rosacées 02-04 X X . . 
Arbousier Arbutus unedo Ericacées 10-01 X . . . 
Buis Buxus sempervirens Buxacées 04-05 X X . . 
Laurier-tin Viburnum tinus Adoxacées 02-06 X X . . 
Romarin Rosmarinus officinalis Lamiacées 11-04 X X . . 
Thym Thymus vulgaris Lamiacées 04-09 X . . . 
Hysope Hyssopus officinalis Lamiacées ?-10 ? ? ? ? 
Souci Calendula officinalis Astéracées 06-10 X X ? ? Plantes de montagnes
Image Nom commun Nom latin Famille Mois de floraison Nectar Pollen Propolis Miellat 
Angélique Angelica sylvestris Apiacées 07-08 X X . . 
Arnica des montagnes Arnica montana Astéracées 07-08 X X . . 
Balsamine de l'Himalaya Impatiens glandulifera Balsaminacées 07-09 X X . . 
Bruyère erica cinerea Ericacées 07-09 X X . . 
Callune Calluna vulgaris Ericacées 08-10 X X . . 
Châtaignier castanea sativa Fagacées 06-07 X X . X 
Chardon-Marie Silybum marianum Astéracées 07-08 X X . . 
Épilobe en épi Chamerion angustifolium Onagracées 07-09 X X . . 
Érable plane Acer platanoides Sapindacées 03-04 X X X X 
Érable sycomore Acer pseudoplatanus Sapindacées 05-06 X X . X 
Framboisier Rubus idaeus Rosacées 06-07 X X . . 
Gentiane jaune Gentiana lutea Gentianacées 07-08 X X . . 
Hellébore noire Helleborus niger Renonculacées 01-04 X X . . 
Lyciet de barbarie Lycium barbarum Solanacées 07-08 X X . . 
Myrtille Vaccinium myrtillus Ericacées 05-06 X X . . 
Perce-neige Galanthus nivalis Amaryllidacées 01-03 X X . . 
Rhododendron Rhododendron ferrugineum Ericacées 06-08 X X . . 
Sapin blanc Abies alba Pinacées 05 . X . X 
Sarriette des montagnes Satureja montana Lamiacées 07-08 X . . . 
Serpolet Thymus serpyllum Lamiacées 06-09 X . . . 
Sorbier des oiseleurs Sorbus aucuparia Rosacées 05-06 X X X . Plantes de cultures
Image Nom commun Nom latin Famille Mois de floraison Nectar Pollen Propolis Miellat 
Tournesol helianthus annuus Astéracées 07-08 X X . . 
Lavandin Lavandula x intermedia Lamiacées 06-07 X X . . Plantes à classer
Image Nom commun Nom latin Famille Mois de floraison Nectar Pollen Propolis Miellat 
Scabieuse colombaire Scabiosa columbaria Dipsacacées 07-09 ? ? ? ? 
Ail des ours Allium ursinum Liliacées 04-06 ? ? ? ? 
Angélique officinale Angelica archangelica Apiacées ? ? ? ? ? 
Aubepine Crataegus monogyna Rosacées 04-07 ? ? ? ? 
Bourrache Borrago officinalis Boraginacées 04-09 ? ? ? ? 
Centaurée Jacée Centorea jacea Astéracées 05-09 ? ? ? ? 
Cerisier Prunus cerasus Rosacées 03-05 ? ? ? ? 
Épilobe à grandes fleurs Epilobium hirsutum Onagracées 06-09 ? ? ? ? 
Hélianthème commun Helianthemum nummularium Cistacées 04-05 ? ? ? ? 
Hélianthème des Apennins Hélianthemum apennium Cistacées 06-09 ? ? ? ? 
Jacinthe des bois Hyacinthoides non-scripta Liliacées 04-05 ? ? ? ? 
Lavande maritime Lavandula stoechas Lamiacées 03-06 ? ? ? ? 
Lavande vraie Lanvadula angustifolia Lamiacées 06-09 ? ? ? ? 50px Lavandin Lanvandula intermedia Lamiacées 07-08 ? ? ? ? 50px Modèle Modelus exemplae Modelacées ? ? ? ? ? Références
- ↑ Teittinen, 1980
Voir aussi
- Sur APISITE: la flore mellifère ,
- BeeFlora.info, Base de données des espèces mellifères
- Liste des plantes utiles,
- miel de pissenlit.
- http://cabanedetellus.free.fr/Plantes_mellifères.html (fr)
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