- Liste des poissons des lacs et rivières utilisés en cuisine
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B
C
E
- Esturgeon, plusieurs espèces :
F
- Féra, voir Corégone blanc
G
H
I
L
O
P
- Perche du Nil
- Poisson-chat
- Pibale, voir Civelle
S
- Saumon de fontaine
- Sandre
- Silure, plusieurs espèces :
T
Voir aussi
Ingrédients de cuisine | Poissons | Liste de poissons | Liste des poissons de mer utilisés en cuisine | Poissonnerie | Liste d'espèces menacées | Liste des animaux d'élevage | Pisciculture
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