- Le cannelier de Ceylan
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Cannelier de Ceylan
Cannelier de Ceylan
Cinnamomum verum Classification classique Règne Plantae Sous-règne Tracheobionta Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Sous-classe Magnoliidae Ordre Laurales Famille Lauraceae Genre Cinnamomum Nom binominal Cinnamomum verum
J.Presl, 1825Classification phylogénétique Ordre Laurales Famille Lauraceae 
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Le Cannelier de Ceylan (Cinnamomum verum) est une espèce d'arbre de la famille des Lauraceae, originaire du Sri Lanka.
C'est la principale espèce de cannelier. C'est avec son écorce intérieure qu'on produit la cannelle.
Description
Feuilles
Le cannelier de Ceylan est un arbre de 10 à 15 mètres de hauteur.
Ses feuilles persistantes sont d'un vert brillant, de forme oblongue et mesurent de 7 à 18 cm de long.
Ses fleurs ont une couleur verdâtre et une odeur plutôt désagréable.
Le fruit du cannelier est une baie de 1 cm de diamètre en forme de massue et de couleur pourpre.
L'écorce est récoltée à la saison des pluies.
Cette espèce est originaire du Sri Lanka mais est cultivé dans d'autres zones tropicales. Elle peut devenir envahissante dans certaines régions.
Synonymes
- Laurus cinnamomum L.
- Cinnamomum zeylanicum Blume
Liens externes
- Référence Catalogue of Life : Cinnamomum verum J. Presl (en)
- Référence Tela Botanica (La Réunion): Cinnamomum verum J. Presl (fr)
- Référence Tela Botanica (Antilles) : Cinnamomum verum Berchtold et J.S. Presl (fr)
- Référence GISD : espèce Cinnamomum verum (en)
- Référence ITIS : Cinnamomum verum J. Presl (fr) ( (en))
- Référence NCBI : Cinnamomum verum (en)
- Référence GRIN : espèce Cinnamomum verum J. Presl (en)
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