Lapin a la liegeoise

Lapin a la liegeoise

Lapin à la liégeoise

Mets traditionnel de la région de Liège, en Belgique, c'est un ragoût de lapin mariné avec du vinaigre, saisi au beurre puis mijoté dans la marinade additionnée de sirop de Liège.

  • Portail de Liège Portail de Liège
  • Portail de l’alimentation et de la gastronomie Portail de l’alimentation et de la gastronomie
Ce document provient de « Lapin %C3%A0 la li%C3%A9geoise ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Lapin a la liegeoise de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Lapin À La Liégeoise — Mets traditionnel de la région de Liège, en Belgique, c est un ragoût de lapin mariné avec du vinaigre, saisi au beurre puis mijoté dans la marinade additionnée de sirop de Liège. Portail de Liège …   Wikipédia en Français

  • Lapin à la liégeoise — Le lapin à la liégeoise est un ragoût de lapin, mets traditionnel de la région de Liège, en Belgique. Le lapin est mariné avec du vinaigre, saisi au beurre puis mijoté dans la marinade additionnée de sirop de Liège. Sur les autres projets… …   Wikipédia en Français

  • Recettes De Lapin — Liste de mets à base de viande Bœuf haché Sauce bolognaise Daube provençale Pâté chinois Rosbif Pot au feu Couscous Diots Civet Lapin à la liégeoise Lapin à la Tournaisienne Caillettes Kig ha farz Potée lorraine Blanquette de veau Osso buco… …   Wikipédia en Français

  • Recettes de lapin — Liste de mets à base de viande Bœuf haché Sauce bolognaise Daube provençale Pâté chinois Rosbif Pot au feu Couscous Diots Civet Lapin à la liégeoise Lapin à la Tournaisienne Caillettes Kig ha farz Potée lorraine Blanquette de veau Osso buco… …   Wikipédia en Français

  • Boulets à la liégeoise — Boulet à la liégeoise Le Boulet à la liégeoise est une spécialité culinaire traditionnelle belge qui, comme son nom l indique, provient de la région de la ville de Liège. Il s agit d une boulette de viande (souvent servie par deux), préparée avec …   Wikipédia en Français

  • Boulet à la liégeoise — Le boulet à la liégeoise ou boulet sauce lapin est une spécialité culinaire traditionnelle belge qui, comme son nom l indique, provient de la région de la ville de Liège. Il s agit d une ou deux grosses boulettes de viande (le calibrage permet de …   Wikipédia en Français

  • Liège — Pour les articles homonymes, voir Liège (homonymie). Liège (nl) Luik …   Wikipédia en Français

  • Sirop de Liege — Sirop de Liège Le sirop de Liège est une sorte de mélasse issue de la cuisson de jus de pommes et de poires (parfois, on ajoute des dattes). On obtient ainsi, après plusieurs heures une pâte brune très foncée, légèrement translucide. À l origine …   Wikipédia en Français

  • Sirop de Liège — Le sirop de Liège est une sorte de mélasse belge issue de la cuisson de jus de pommes et de poires (souvent mélangées à des dattes). On obtient ainsi, après plusieurs heures une pâte brune très foncée, légèrement translucide. Elle est, comme son… …   Wikipédia en Français

  • Sirop de liège — Le sirop de Liège est une sorte de mélasse issue de la cuisson de jus de pommes et de poires (parfois, on ajoute des dattes). On obtient ainsi, après plusieurs heures une pâte brune très foncée, légèrement translucide. À l origine, on trouvait… …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”