Kenettier

Quenettier
Fruits de Melicoccus bijugatus
Classification classique
Règne	Plantae
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Rosidae
Ordre	Sapindales
Famille	Sapindaceae
Sous-famille	Sapindoideae
Genre	Melicoccus
Nom binominal
Melicoccus bijugatus Jacq. (1763)
Classification phylogénétique
Clade	Angiospermes
Clade	Dicotylédones vraies
Clade	Rosidées
Clade	Malvidées
Ordre	Sapindales
Famille	Sapindaceae
Espèce	Melicoccus bijugatus
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Le quenettier (Melicoccus bijugatus) est un arbre fruitier originaire d'une zone s'étendant de la Colombie à la Guyane. Il appartient à la famille des Sapindacées.

Autres noms vernaculaires : kenépier, kenettier. Il est indigène ou naturalisé dans un vaste domaine intertropical américain comprenant l'Amérique centrale, la Colombie, le Venezuela, le Surinam et les Antilles.

Le quenettier est communément planté le long des routes comme arbre ornemental. L'arbre atteint des hauteurs supérieures à 30 mètres.

Son fruit, appelé quenette, est de forme ronde ou un peu allongée, comme un petit citron vert. Il possède une peau verte, lisse et rigide. Sa pulpe est juteuse et de couleur jaune orangé. Le noyau, énorme, contient une amande comestible une fois grillée.

Voir aussi

• Aki
• Longane
• Litchi
• Ramboutan

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