Melicoccus bijugatus

Melicoccus bijugatus

Quenettier

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Quenettier
Fruits de Melicoccus bijugatus
Fruits de Melicoccus bijugatus
Classification classique
Règne Plantae
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Rosidae
Ordre Sapindales
Famille Sapindaceae
Sous-famille Sapindoideae
Genre Melicoccus
Nom binominal
Melicoccus bijugatus
Jacq. (1763)
Classification phylogénétique
Angiospermes arbre8.png
Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
Clade Rosidées
Clade Malvidées
Ordre Sapindales
Famille Sapindaceae
Espèce Melicoccus bijugatus
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Le quenettier (Melicoccus bijugatus) est un arbre fruitier originaire d'une zone s'étendant de la Colombie à la Guyane. Il appartient à la famille des Sapindacées.

Autres noms vernaculaires : kenépier, kenettier. Il est indigène ou naturalisé dans un vaste domaine intertropical américain comprenant l'Amérique centrale, la Colombie, le Venezuela, le Surinam et les Antilles.

Le quenettier est communément planté le long des routes comme arbre ornemental. L'arbre atteint des hauteurs supérieures à 30 mètres.

Son fruit, appelé quenette, est de forme ronde ou un peu allongée, comme un petit citron vert. Il possède une peau verte, lisse et rigide. Sa pulpe est juteuse et de couleur jaune orangé. Le noyau, énorme, contient une amande comestible une fois grillée.

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