Jenlain (bière)

Bouteilles de bières Jenlain (Blonde, Ambrée, Six)

La Jenlain est une bière fabriquée à Jenlain, une commune du Nord, en France. Elle a été créée en 1922 par la Brasserie Duyck^[1].

À l'origine, la Jenlain est une bière ambrée^[2]. Il existe aujourd'hui plusieurs variantes : Blonde^[3], N°6^[4], Or^[5], Blonde d'Abbaye^[6], Fraîche (anciennement Fraîche de l'Aunelle)^[7], Blanche^[8], bière de Printemps^[9] et bière de Noël^[10].

Histoire

La Jenlain Ambrée fut créée en 1922^[2]. Elle a un taux d'alcool de 7,5 % du volume et est composée de plusieurs malts différents^[2]. Elle se déguste idéalement entre 6 et 8 °C^[2]. C'est une bière ambrée, sans aucun doute la plus connue de ce type en France. Elle a été brassée pour la première fois en 1920^{[réf. nécessaire]}.

Sa renommée est venue plus tard, dans les années 70-80 et a symbolisé la renaissance d'un savoir-faire des brasseurs du Nord. Elle est aussi connue pour être la bière 'officieuse' de la non moins célèbre braderie de Lille.

On doit cette bière à Félix Duyck, fils de brasseur flamand, prénommé Léon alors installé à Zeggers Cappel. Félix s'installa à Jenlain en lieu et place d'une brasserie qui disposait de matériel et d'un forage. L'histoire de la Jenlain débuta. Elle était d'abord consommée par les paysans locaux qui avaient besoin d'un réconfort après les journées passées aux champs.

Dans les années 60, un commerçant lillois a eu la bonne idée de la proposer à sa clientèle. Comme il était situé près des Faculté catholiques, les étudiants et les punks se l'approprièrent et se chargèrent de la faire connaître autour d'eux. Ce fut le début du succès. Aujourd'hui, c'est Raymond Duyck, quatrième génération, qui dirige la brasserie y produisant près de 100 000 hectolitres par an. Pour faire face à la concurrence des grands groupes, la production a été diversifiée et les exportations développées. Jenlain produit aujourd'hui 4 bières différentes et 2 saisonnières. Le marché est difficile mais la brasserie profite de sa notoriété pour assurer son développement.

Le fort engagement de Raymond Duyck pour développer son activité porte ses fruits mais le combat reste inégal face aux grands groupes qui contrôlent la quasi-totalité du marché français. Mais à l'image du diablotin rouge qui figure sur l'étiquette, les irréductibles brasseurs de la région ne sont pas prêts à renoncer à leur indépendance, bien au contraire.

Notes et références

Liens externes

• Site officiel de la brasserie Duyck
• Confrérie de l'Ordres des Bières de Jenlain
• Le Festibière en images

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