Friuli Grave bianco
- Friuli Grave bianco
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| Friuli Grave bianco |
| DOC |
Friuli Grave |
| Décret d’appellation |
1er octobre 1985 |
| Date de parution au Journal officiel italien |
23 mai 1986
n° 118 |
| Rendement (raisin/hectare) |
130 q |
| Rendement moût |
70,0 % |
| Taux d’alcool naturel du raisin |
10,0 % |
| Taux d’alcool minimum du vin |
10,5 % |
| Résidu sec minimum |
14,0 ‰ |
| Cépages autorisés |
.
- Verduzzo Friulano : 0,0 % - 100,0 % et/ ou
- Chardonnay : 0,0 % - 100,0 % et/ ou
- Pinot bianco : 0,0 % - 100,0 % et/ ou
- Pinot grigio : 0,0 % - 100,0 % et/ ou
- Tocai Friulano : 0,0 % - 100,0 % et/ ou
- Sauvignon : 0,0 % - 100,0 %
|
| Source: Ministère agricole italien |
Le Friuli Grave bianco est un vin italien produit dans la région Frioul-Vénétie julienne, doté d'une appellation DOC depuis le 1er octobre 1985. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Aire de l'appellation
Caractéristiques organoleptiques
- couleur : jaune paille à jaune dorée
- odeur : caractéristique, fin
- saveur : harmonique, sèche
Le Friuli Grave bianco se déguste à une température comprise entre 8 et 10 °C. Il se boit jeune.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- Udine (1994/95) : 50,05 hL
- Udine (1996/97) : 50,02 hL
Voir aussi
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Friuli Grave bianco de Wikipédia en français (auteurs)
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