Farine de chataigne

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• Farine de châtaigne — La farine de châtaigne, à base de châtaigne fruit sauvage et particulièrement riche en sucres lents , sert à confectionner des gâteaux, crêpes, pâtes à tarte... Mais, de par ses propriété physico chimiques très différentes, elle ne peut être… …   Wikipédia en Français

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• Pulenda — La pulenda est un mets Corse constitué à base de farine de châtaigne, d eau et de sel. Elle se présente sous forme de boule de pain ou de galette molle de couleur marron, saupoudrée de farine de châtaigne. La pulenda entre dans la composition de… …   Wikipédia en Français

• Corse — 42°9′N 9°5′E / 42.15, 9.083 …   Wikipédia en Français