- Enclos-Apiers en côte d'(Azur
-
Enclos-Apiers en Côte d'Azur
Sommaire
Définition, structure [1],[2]
- Les enclos-apiers, ou enclos à ruches, (enclos-apié, en provençal) étaient généralement construits en pierre sèche, parfois localement hourdée.
- Les enclos-apiers regroupaient et protégeaient une série de ruches artisanales creusées dans des troncs de chêne-liège appelées 'Bruscs' disposées soit sur des banquettes de terre empierrées disposées en gradins, soit dans des alvéoles disposées dans les murs exposés au soleil.
- Les bruscs n'étaient jamais mis à même le sol, toujours sur au moins une pierre plate.
- Plus rarement, comme dans le massif de l'Estérel on retrouve des ruches en céramique.
- Ces enclos étaient orientés sud ou sud-est pour profiter au maximum des effets du soleil.
- Les murs de l'enclos étaient généralement plus élevés du coté du vent dominant.
- Plus on monte en altitude, plus les murs sont élévés; on peut en plus supposer que la partie haute des Naijous et des Ca d'arbiné, en forme de carène jouaient un rôle de pare-avalanches.
- Enfin, bien que cela ne soit pas attesté, la hauteur des murs visait aussi probablement à protéger contre les prédateurs : homme, loup, et peut-être ours.
- Généralement une cabane ou abri en pierre sèche était construite dans l'enclos pour y abriter les outils et le matériel à réparer.
- Dans les régions encore plus élevées, les ruches étaient protégeés dans des placards (Gorges du Verdon).
La ruche provençale primitive ou 'Brusc' [3],[4],[5],[6],[7]
Liger, 1772 : Ruchiers, ruches et abeilles.
Ruche artisanale en écorce de Chêne-liège
Echelle primitive pour accéder aux ruches sauvages en parois
Paroi avec de nombreuses anfractuosités propices aux ruches sauvages
Les enclos de la vallée de la Roya [8],[9],[10],[11]
- Ces enclos protègent une série de gradins empierrés sur lesquels sont disposés les bruscs, ils comportent généralement une cabane ou abri pour le matériel et les outils.
- On ignore l'origine de ces deux noms très différents pour des structures très proches. On évoque de plus en plus une origine en rapport avec l'essaimage de groupes de pasteurs centre-alpins très anciens ayant des migrations différentes selon leurs besoins (sel, troc de viande, conquètes ou fuites, incluant ceux qui ont laissés leurs dessins dans la vallée des Merveilles.
Les Naijous de Tende
Naijou (n°3 de Masseti), alt. : 882 m.
Naijou (n°12) à la sortie nord de Tende, alt. : 836 m.
Les Ca d'arbiné de La Brigue
Ca d'arbiné de l'évéché, restauré par le Conseil Général du Var, alt. : 802 m.
Ca d'arbiné du Pla, au sud de La Brigue, à 976 m d'altitude
Les autres enclos des Alpes-Maritimes
Cet enclos-apier dit du 'château' à Escragnolles (alt 783 m) a deux particularités :
- il est adossée à une paroi rocheuse perforée de nombreux trous ou alvéoles de tailles différentes : il devait pré-exister a cet endroit une grand nombre de ruches sauvages ;
- il a secondairement été utilisé comm enclos à moutons : il en reste les deux piliers caractéristiques en regard de la grotte rpincipale (ou on ne retrouve cependant aucun débris de ruche sauvage).
Apier du château à Escragnolles, adossé à la paoi, extérieur.
Apier du château à Escragnolles, Intérieur.
Les enclos du var
Enclos-apier avec ruches en céramique du massif de l'Estérel
partie subsistante de l'enclos du Capelan (alt. : 219 m).
fragments de céramique (ruches) encore en place sur les gradins de pierre.
Enclos-apiers avec une cabane (abri)
Enclos-Apier de Correns, (alt.: 219 m, à 4 gradins et cabanon extérieur.
Enclos-apier de Mons, var avec cabane-abri dans la paroi, en angle.(alt.: 885m)
Schéma de l'enclos de Mons(alt.: 817m).
Enclos-apiers simples
Enclos-apier simple de Mons-Valbouissole à 7 alvéoles au niveau du sol
Enclos-apiers du pauvre : le mur-apier
Classiquement, un mur apier avait douze (comme les apôtres) alvéoles.
Mons, Var :Mur-apier, avec ses alvéoles
Références
- ↑ Crane E. : The world history of beekeeping an honey hunting, Routledge éd.,New-York, 1999, ISBN 0-415-92467-7
- ↑ Mestre J.-L., et Coll. : Ruches et abeilles, architecture,traditions, patrimoine, EGEDSA éd., Sabadell, 2005, ISBN 2-84819-036-1
- ↑ Liger Louis (1658-1717) La Nouvelle Maison Rustique ou Economie générale de tous les biens de campagne; la manière de les entreteni et de les multiplier; donnée ci-devant au public par le sieur Liger : 10ème édition augmentée considérablement & mise en meilleur ordre (par Henri Besnier, médecin); avec la vertu des simples, l'apothicairerie, les décision du droit français sur le matières rurales; et enrichi defigure en taille-douce, Paris, Desaint éd., 1772.
- ↑ Bernes M. : A propos des moeurs des abeilles . Soc. Et. Scient. et Archéol. de Draguignan et du Var, XLVI, 19, p.42-51-1
- ↑ Chevet R. Constructions en pierre sèche : quelque type d'enclos à ruches dans le nord-ouest de l'Espagne
- ↑ Pellegrini H., Vialat A. : Apiculture et pierre sèche : VIe congrès international sur la pierre sèche, Carcès-Le Val, 24-27 septembre 1998, in Pierre sèche, regards croisés, A.S.E.R. du centre-Var, supplément n°8, 2000, P; 105-107.
- ↑ Thierry D. : L'apier de Camp-Arnoux à Saint-Vallier-de-Thiey, G.R.H.P., Bulletin n°19, 2001.
- ↑ Masseti L. N.: Les maisons des abeilles de la haute vallée de la Roya, 'Le haut-Pays', Journal de la Roya-Bevera, n°29 et 30, Breil, 1994
- ↑ Botton Ch. : Histoire de Breil et des breillois, Ed. du Cabri, Breil, 1996, (ISBN 2-908816-41-5)
- ↑ Serrator, apiculteur à Tende, Le Pla : entretiens non publiés, 2008
- ↑ Ecomusée de La Brigue +++ et Maison des abeilles à Tende
Portail de l’architecture et de l’urbanisme
Portail de la zoologie
Catégories : Apidé | Apiculture
Wikimedia Foundation. 2010.
